土豆有一新做法，喷香又快手，你肯定没吃过！不信去试试！

土豆君的又一种新吃法！土豆营养丰富，怎么做都好吃！

但是土豆一般做饼要先煮熟，要炒的话又要切丝，如果大块就不容易熟。但是今天这个小土豆切成小丁，和鸡蛋一起煎饼，却简单又快手，关键还好吃！

材料：小土豆5个，鸡蛋2个，盐，料酒，葱花，大蒜适量

做法：

1.大蒜切末，土豆切小丁。

2.鸡蛋打散，倒入土豆丁中，加盐和料酒搅拌均匀。

3.热锅下 油，先爆香大蒜。

4.转中小火，把土豆鸡蛋液倒入锅中，满满煎。

5.煎到基本凝固时，翻面继续煎，直至两面都略带金黄色。

6.最后，撒点葱花装盘就行。

成品