红烧牛排骨

周末永远和美食最搭，没有选择

虽然是阴冷冷的天空，还是起了个大早逛了一圈菜市场。我认为早晨的菜市场是最有生活气息的地方，买了斤牛排，清炖还是红烧呢？

软糯酱香

材料

       牛排骨（500G）

        土豆（1个）

       百家鲜川菜馆（20G）

       红烧酱油（10ML）

       一品鲜（15ML）

       蚝油（10ML）

       冰糖 姜 蒜 料酒 大料

做法：1：牛排骨清水泡去血水冷水加几片姜和料酒下锅焯去浮末 洗净备用

          2：锅里少许油 加冰糖炒化下牛排骨炒出糖色 

          3：加入其它配料炒香 换砂锅加热水莫过肉肉大火烧开转小火一个小时之后加入土豆块煮至熟透

出锅撒点青红辣椒 我也就觉得比较美啦！