红苕马上要大量上市了,红苕颗粒饵料价廉、制作简单,对垂钓鲤鱼、鲫鱼效果OK; 将红心红苕去皮后切片,切片厚度约5~8mm,上锅蒸制稍过心后就可取出,自然冷却、收水后切成规格5~8mm的颗粒,用白糖熬制约1~2天后取出,再慢慢阴干就可施钓了——但不能让其脱水,否则饵料太硬! 【渔夫注】 ① 主钓对象鱼为鲤鱼、鲫鱼,适用季节以春末~秋季为主,垂钓方式以手竿垂钓为佳; ② 蒸制红苕可保证红苕不会太耙太烂+干爽,冷却后的红苕会变得比较绵实、不易脱钩; ③ 此饵料可在常温下较长时间保存而不变质、但不可太久,红苕颗粒完全失水后会变得非常劲道——人咀嚼起来就不易咬断; ④ 其实这就是‘红苕泡’的传统做法,以前农村有做‘红苕泡’(条)、春节期间炒给小孩吃的习惯,不知道现在还时兴不?好像在农贸市场偶尔还能看到有‘红苕泡’(条)卖…
★★★发酵麦子★★★
1 将麦子用温热水浸泡几小时,让其吸水膨胀; 2 将麦子在水中煮制、或用蒸汽蒸制均可,蒸煮至麦子未过心、即将过心的火候为佳——麦子大部分已经软化、但用手指捏起有一定的硬度感,犹如农民称之为‘鸭儿米’的状态,也比‘沥米饭’的米粒稍硬;原则上是宁硬勿软,太软、挂钩后附着力差; 【渔夫注】 ① 刚出生的小鸭儿尚不能吃较硬的东西,农民们便把大米煮制一下让其大部分软化后喂食之,这就是俗称的‘鸭儿米’; ② 蒸煮的麦子不可太软,因为发酵的过程中麦子会慢慢软化,太软的麦子挂钩其在钩上的附着力较差; 3 待麦子冷却后、沥干其水份,按照酒曲使用说明加入适量的酒曲、并密封让麦子发酵,在适宜温度(25~40℃)下,1天后就可使用了; 【渔夫注】 ① 主钓对象鱼为鲤鱼、鲫鱼、草鱼,有一定的抗鲹子骚扰能力,适用季节以春末~秋季为主,垂钓方式以手竿垂钓为佳——在鱼钩上穿上2~3颗麦子,并露出钩尖; ② 此饵料可在常温下较长时间保存而不变质,因手竿垂钓用量不大、一次做1~2斤麦子足够用好久; ③ 因鲤鲫鱼、尤其是鲤鱼喜食甜味,为增强饵料效果,在出钓前可对发酵麦子糖化处理——加蜜蜂搅拌均匀或加足量的白糖熬制; ④ 钓友也可加入自己喜欢的其它小药、色素,如味精或其它氨基酸(复合氨基酸)、VB2或农欢(牛P)…… ⑤ 酒曲的总类较多、对我等非专业人士而言太复杂,上次出钓见有钓友用‘红曲’发酵麦子,发酵后麦子的天然、红红的颜色非常耐看;