春天大家都忙着减肥,在减肥的同时也要保持健康才是好的减肥方式!
高钙,高膳食纤维,低盐,低热量的春季减肥菜 豆腐酱拌茼蒿 是蓝猪坊今天的推荐!
高钙:100g茼蒿含钙73mg,100g南豆腐 含钙116mg,100g芝麻酱和白芝麻含钙620mg!豆腐和芝麻酱都是高钙食物,减肥的同时别忘记吃。
热量:100g茼蒿热量21千卡,蔬菜里面相对的低热量。100g南豆腐热量57千卡,也是豆腐里热量相对低的。100g芝麻酱536千卡热量,适量食用肯定也没问题
这道菜用了200g茼蒿,50g南豆腐,10g芝麻酱,总热量只有103千卡!但是钙含量却有266mg!
如果一个成年人一天需要2400千卡热量,800mg钙质,那么这道菜就满足了一天1/3的钙质需求!但是热量只是每天热量的1/24!!低热量!吃饱的同时,也补钙了!一举多得~
赶快和蓝猪坊学起来吧!
材料:茼蒿200g,南豆腐50g,芝麻酱10g,酱油3g,白芝麻适量
做法:
1,茼蒿洗干净,焯水,放凉备用
2,南豆腐放到厨房用纸上,吸水5分钟,让豆腐更有韧性
3,把南豆腐,酱油,芝麻酱放入搅碎机里,低速搅拌成豆腐酱
4,搅拌好的豆腐酱是丝滑、但是很粘稠,尝一下味道,可以适当增加酱油的量
5.把豆腐酱拌入焯水的茼蒿里,然后撒上白芝麻装饰即可
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