邮轮旅行在欧美早就是一种常态化的旅游方式,在中国却是方兴未艾。我身边有些朋友对邮轮旅行的概念还比较模糊,以为游轮就是前往某个旅游度假胜地的豪华的慢速交通工具,关注邮轮线路时把注意力着重放在停靠什么国家的什么港口,上岸旅游有哪些内容和景点,等等。其实邮轮出行,你更应该关注的是你乘坐的邮轮能给你带来什么样的享受和体验。因为邮轮本身就是一个海上浮动的度假胜地,一艘好的邮轮所提供的吃喝玩乐,能让你乐不思蜀,完全沉浸在海上的“慢生活”中,甚至靠港时都没有上岸的欲望。就拿我陪同父母乘坐的皇家加勒比海洋水手号为例,作为当时最大的亚洲邮轮(6月25日后被“海洋量子号”超越),完全就是一个漂浮在海上的豪华度假天堂,在吃喝玩乐各方面给你带来难忘的体验。在船上,你可以尊尚奢华美食,品尝异国佳肴,徜徉休闲时光,畅享精彩娱乐,邂逅幸运惊喜,绽放健康活力,用一个字来形容,就是“WOW”!篇幅有限,今天先和大家分享一下船上的头等大事: 吃。
邮轮旅游图的就是休闲和享受,最具诱惑力的当属美食。邮轮上的美食基本上是免费的,除了1-2家收费餐厅和酒水软饮以外,各种各样的美味佳肴都可以敞开吃。这么说吧,如果你想减肥或者保持身材,那就千万别做邮轮,否则,你多年的努力会付之东流,前功尽弃。几天邮轮坐下来,每个客人起码要长一两斤体重。
位于邮轮11层的帆船自助餐厅每天连续 18-20 个小时供应食物,可以享用五花八门的早餐、午餐、甜点咖啡下午茶、各式各样的晚餐以及供应到深夜的宵夜,花样繁多的选择让你挑花眼,巨大的餐厅同时容纳一千多人用餐都没有问题。
这里中西餐兼备,你可以自主搭配,丰富的菜品让你吃到尽兴。
酒水和软饮是要另外收费的。
不过,2-3顿吃下来,再丰富的菜品也难免会有审美疲劳。再加上以中国游客为主,我感觉自助餐厅略显嘈杂和喧闹,所以后来我一日三餐都改去能享受优雅环境和服务的主餐厅了。只是在正餐之后,间或来这里补充一点水果或小点。
这是我在船上的第一顿早餐,自助餐厅的好处就是想吃的东西可以尽管拿。
早上吃点水果很有必要。
我在船上的最后一顿早餐是在主餐厅用的。这是我给父母亲点的“上海早餐”(Shanghainese Breakfast), 油条、咸鸭蛋、白粥和酱菜,外加一盆水果沙拉。吃了几天的中西混杂式早餐,能吃上正宗的江南式早餐,很对老人家的胃口。
这是我点的西式早餐,培根、炒蛋、煎肠、薯饼和煎番茄。哈哈,中式的早餐可以回家再吃嘛!
说起海洋水手号上的主餐厅,绝对让人震撼。它以三层歌剧院为主题设计,让人仿佛置身欧洲某个大都会的豪华歌剧院,奢华中透着优雅。精美的餐点配以精湛的现场演奏,绝对是美味和艺术的双重享受。
靠窗的座位,还可以边吃边看海景。餐具也是中西式各一套。
这里比起自助餐厅,要清静优雅得多。
这里提供的正餐都是三道式的,分开胃菜(Starter)、主菜(Main Course)和甜点(Dessert)。开胃菜以沙拉、冷菜和浓汤为主。这是鲜虾凯撒沙拉。
三文鱼刺身。
香煎海贝,上面撒了菠菜、意式火腿和香草屑。
鸭肉沙拉。清香的鸭肉佐以芦笋、蘑菇、荷兰豆、生菜、洋葱和青椒。
茴香猪脚。典型的中式菜,但去骨后做成肉冻,适合用刀叉进食,也避免了啃食的不雅。
上海熏鱼。以生菜垫底再配以柠檬片。
主菜以海鲜、鱼、牛排、鸡肉等为主,配以米饭等主食。这是清蒸龙虾尾,佐以融化黄油、柠檬和蔬菜。
纽约烤牛排,佐以清炒蘑菇、煮菠菜、烤番茄和薯条。
烤大西洋鲑鱼柳配蔬菜、米饭。
越南炒饭,配以鲜虾。
烤鸡胸肉。
泰式咖喱鱼。无骨鲷鱼柳伴以椰奶、柠檬草红咖喱酱,配上米饭。
番茄酱拌意式宽面(Linguini)。
鱼香肉丝配饼。这里的装盆,极其讲究色彩和造型的搭配。即便是很普通的食材,也显得很高(zhuang)雅(bi)。
这里的菜单配有图片,用中文对每道菜的原料和做法做详尽的介绍,同时配以简单的英文,以便非华裔的服务员识别。(这里的服务员大多来自东南亚国家,说英语,会一些常用的汉语单词。)有了这样的菜单,即便你不懂英语,点菜也毫无困难。
享用主菜之后,再以甜品收尾,绝对是至高的味觉享受。这里的甜品,比这里的主菜更让人难忘,更值得一尝。这是奶黄蛋白瑞士卷。
低脂芒果布丁,淋上木莓酱。
草莓舒芙蕾(Soufflé),一种很好吃的法式蓬松蛋奶酥。
焦糖布蕾(Crème Br?lée),也是一种法国传统的点心, 外面是脆焦糖外壳, 里面是奶油布丁似的冰凉软馅。
奶油泡芙(Profiteroles),淋以巧克力酱和巧克力片。
低脂脆皮杏仁薄饼(Melba),加香草冰淇淋,淋以木莓酱。
在5楼的皇家大道上,还有一家咖啡馆(Promenade Café), 全天24小时免费供应点心、甜品、咖啡、水和披萨。
你可以在这里一边享用精美的点心,一边感受海上购物大街的熙熙攘攘。
如果你实在累了,也可以足不出户,一天24小时电话叫餐,除午夜0点至凌晨5点会收取3.95美金的服务费以外,其他时段完全免费。这是我电话叫的水果拼盆。
这是主餐厅的中央大楼梯。让我想起电影《泰坦尼克号》里那个著名的场景,和这里很相似。
最后一晚的告别晚宴上,在用餐快结束的时候,餐厅里的所有员工出奇不意地挥动着餐巾欢呼着来到中央楼梯上,为全体客人齐声高歌一曲中文歌曲《甜蜜蜜》,那温馨的场面成了我们心中难忘的回忆。
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