《山海经》里除了有很多怪力乱神和呆萌可爱的奇怪物种之外，还有不少可以作为厨师的料理食材。其中，很多鱼类就备受吃货们喜爱。
时至今日，《山海经》里的不少鱼类已经成为我们的桌上美食。
比如，我们的北宋大才子苏东坡，就吃过《山海经》中记载的一种鱼，而且对此赞不绝口并赋诗一首：
还有江南风物否，桃花流水鮆鱼肥
今天，我们讲的就是被苏东坡记在诗里的鮆鱼。经读药师研究发现，鮆鱼可以说是杨贵妃杨玉环的大救星，可惜她不读《山海经》，所以一直没救得了她。为什么这样说呢？根据《山海经》的《南山经》记载：
苕水出于其阴，北流至于具区，其中多鮆鱼。
虽然文中并没有注明鮆鱼的外貌形态，在《北山经》却有关于鮆鱼的详细描述：
其状如儵而赤麟，其音如叱，食之不骄。
有读者看到“食之不骄”这四个字，肯定会认为吃了它会变成谦谦君子，那些善于装逼的人们总算可以不用放弃治疗了。然而事实并非如此。
在古代，“骄”并不是骄傲的意思，而是指异味，尤其是杨贵妃身上的狐臭。也就说，鮆鱼形状像小儵鱼却长着红色的鳞甲，发出的声音如同人的斥责声，吃了它的肉就使人没有狐骚臭。
试想一下，如果杨贵妃当年读了《山海经》，想必连自己都嫌弃的狐臭也不必遮遮掩掩了。由此可见，不仅人丑应该多读书，长得漂亮也要多读书，不然的话只能是要么傻白甜，要么胸大无脑。
《山海经》中所说的鮆鱼，其实就是我们所说的鲚鱼，也被称为刀鱼或者鮤鱼。这种鱼的鱼头生长得很长而狭薄，大的有一尺多长，与鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”。
正因如此，吃货们才对它趋之若鹜。李渔就曾经对此做过对比考证，最终认为以江苏扬州出产的鮆鱼品质最佳，说它是“春馔妙物”；刘罗锅也赋诗赞云：“未熟香淳鼻，河豚愧有毒，江鲈渐寡味”。
面对这样好吃的山海经神兽，著名吃货苏东坡肯定不会放过它，于是发明了清蒸、炖汤等多种吃法。纵使如此，还是被后来的李渔比下去了。李渔曾感叹说：宁去累死宅，不弃鮆鱼额。
意思是说，宁愿丢掉祖宅，也不愿放弃鱽鱼头。当然，这个说法虽有夸张，却足以证明鮆鱼的美味的确非同寻常。
上一期的现代《山海经》答案是一角鲸，这一期我们再来出个谜题：
花之山有兽焉，四翼而六足，双目而蛮腰；着虎文，生对角，音若聚蚊。
【往期阅读】
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童话里的独角兽，在山海经里美不胜收
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