几种家常菜的配做

        经常吃一种或几种菜会吃腻了，不爱吃了。我们不妨把几种菜搭配在一起进行烹饪，会达到不一样的口感。

        今天我就介绍几种搭配食材的方法。第一种青鱼炖干茄子。食材青鱼若干、熟茄子干。首先把熟茄子干用温水泡二十分钟，把洗好的青鱼在锅内 炖十分左右，然后把熟茄子干放进锅里一起炖到汤剩少许时乘出。作料在放菜前放入。这道菜味道好，尤其茄子干比鱼好吃。

       第二种菜是木耳、卷心菜、西红柿、胡萝卜。一个西红柿，食材适量的卷心菜、一根胡萝卜、少许木耳锅，少量的五花肉。把西红柿切成块状，卷心菜切成三角形，木耳去掉杂质，胡萝卜切成菱形片。热锅放入油，等油开了，把五花肉翻炒一小会，倒入少许酱油和作料，再把其他食材放入锅内翻炒至熟。

       不会做菜的朋友不妨试试我的方法。