圣女果的功效与作用

小西红柿这种水果很常见吧？它又可以叫作圣女果，大家常拿它来当成凉拌菜，有时候也拿它来当成一种美味的水果来享用，可是圣女果的功效与作用及食用方法分别是什么呢？圣女果的功效与作用很少有人发现，由于它的个体比其它的水果要小的多，因此，它的这些功效作用方面都很少有人注意到，今天我们就为大家详细介绍一下圣女果的功效与作用及食用方法，让大家对这种小巧可爱的水果更全面的了解一下。

工具/原料

圣女果

步骤/方法

圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老

番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

圣女果可以起到促进小儿生长发育、有益于脑智力发展、提高人体的免疫能力、这些都是圣女果的功效与作用上发挥出来的一些疗效，而且圣女果的食用方法也非常的简单，而且味道上非常的爽口

注意事项

热量很低的一种蔬菜，便于携带，常被当作水果食用，减肥时可较多食用。

圣女果营养分析：

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

圣女果补充信息：

圣女果生育适温为24～31℃，喜欢在较强光照及土层深厚的土壤种植。圣女果的栽培应选择有机质丰富、耕层深、结构好、疏松透气的壤土为宜。同大果形番茄相比，圣女果生长势强，结果力也强，一穗可结果10～20个。因此，针对圣女果不耐肥的特点，在栽培上要适当控制，以防疯长。

圣女果适合人群：

一般人群均可食用。

1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状；

2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

圣女果食疗作用：

圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；

具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；

可治口渴，食欲不振。

圣女果食物相克：

圣女果忌与石榴同食。

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