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西安王炸美食街,才不是回民街

我是一个从小喜欢压马路的人,小时候城区不大,从一头到另一头也不过5公里。我几乎不打车,去到什么地方,时间来得及都喜欢慢慢走。

这种习惯一直到今天会在,只不过会用在去到一个陌生的城市上。我对5A景点从来不执着,可能更多还是很随意地在街边走,因为这样会有更多的未知。好玩、好吃的其实很多不在各种推荐榜上,而是在路上。

而且,平时写稿都是窝在一个固定的地方,太少走路了,所以一旦有机会,我可能会走个不停。

跟我一起旅行的话,步数很可能会爆表。3公里左右的路程,如果不是太热,我都愿意选择走(骑)到目的地。

我City walk的路线是把想去吃的坐标连起来,串起一段旅程。前段时间刚去了西安,对西安最深的印象就是碳水之都,之前发布的【在西安偏僻小县城的农家乐,我见识到了真正的碳水炸弹】,写的就是在农家乐吃到的碳水大餐。

今天就来推荐两条我觉得不错的美食步行路线。

1.信义巷—小南门

步行公里数:3.5公里

西安是十三朝古都,开车进入西安时,绕过钟楼的那个瞬间就像是进城了。西安的结构很有意思,以钟楼为中心辐射出东、南、西、北四条大街并分别与明城墙东、南、西、北四门相接。

主要的城区部分其实并不大,所以沿着城墙散步、寻找好吃的就是很好的一种选择。

老菜场市井文化街

地址:顺城南路东段与信义巷交叉口

因为我挺喜欢逛菜市场,西安比较出名的菜市场,一个是改造后的老菜场文化街,一个是小南门和东仓门早市

老菜场这边,整一条街可能就四五百米,不会很长。改造后的社区氛围确实不错,很适合拍一些人文的照片,看到老菜场的招牌之后,就能看到一座几层高的厂房。

厂房是空置的状态,有点像是过去的礼堂,有斑驳的墨绿色的墙壁,光线从窗子里透进来时,会很舒服。

从厂房往下看去,能看到菜市场和周边的一些古早小商店。还有这样会转动的风车,住在这里的叔叔阿姨也会在市场里买菜。

差不多半小时就能逛一圈。路边也有一些当地特色的小吃摊,去的时候很多当地人都在剥核桃。

逛完这边以后,就可以沿着城墙往小南门走,会经过咖啡馆、酒吧、夜宵一条街。一路好吃的也不少。

离开老菜场,人明显就变少了,节奏变慢了,街旁都是老房子。

朱秀英梆梆肉葫芦头

地址:下马陵6号

第一家吸引我的馆子就是朱秀英,看起来很多当地人会在这里吃。

西安人说起梆梆肉很亲切,朱秀英的父亲早年间在柏树林一带身背木桶,手敲木梆,边敲边喊,沿街叫卖熏制的猪下水肉,梆梆肉也因此得名。

熏好的梆梆肉,配上葫芦头泡馍,二位一体,才是正确打开方式。

葫芦头泡馍又是什么呢?葫芦头是猪大肠。泡馍的饼,还是那种饼。

西安人吃馍的快乐,一大半都在“掰”,慢条斯理地掰,享受这份悠闲。来到西安,学会掰馍绝对是必要的。

优质葫芦头泡馍,肠会多一些,而且还有鹌鹑蛋和五花肉,要配着一小碟店家自己腌制的泡菜。

不过,由于对于猪大肠有一些抗拒,所以我没有留下来吃。

书院门

地址:三学街与安居巷交叉口西50米

大概走一公里多,就会来到书院门的老街巷。书院门还是值得逛一逛,里面主要是卖笔墨纸砚的小店,还有一些画廊和西安碑林的拓印店。

比较有人文气息,街上还有一些画扇子的民间艺人,之前还有人专门拍过街上的一位扇子哥,因为他很实诚,所以在网络走红,一把手工画扇只要价50元。

如果平时喜欢练字的,可以去一下这里的碑林博物馆。

西安碑林博物馆930年了,真的是国家宝藏聚集地。碑足够多,从汉代到魏晋、到唐宋元明清,你想得到的书法大家这里几乎都有。

台阶

地址:五岳庙门48号

走过书院门,再往朱雀门走,这一带都是清一色咖啡&清吧。白天卖咖啡,到了晚上灯光昏暗,变成朋友喝小酒的去处。

如果喜欢喝酒或者咖啡的,可以一边走一边选,或者吃好夜宵再折返回来。

小南门

地址:北院门街道环城南路西段

小南门虽然在这条步行线上,却要单独去一次。

因为早市,是需要大清早来逛的(因为时间安排的关系,这次错过了,推荐给节日要去西安的朋友)。

六点就出摊了,平日里六点半到七点这段时间人比较少,收摊的时间是九点。

早市什么都有,本地的叔叔阿姨可能会来买瓜果蔬菜,街头街尾的地方还有西安特色的小吃,比如甑糕,小份3元就够了。

另外还有浆水搅团和鱼鱼,油茶麻花这类南方城市没有。

赶早市主要是热闹,西安的早市主要是沿着城墙摆成一排长摊,在城墙底下开始一天的生活,很有仪式感。记得空着肚子去,顺道把早饭给吃了。

图片来源:@吃货在西安

清真·西域椒麻鸡

地址:太阳庙门小南门里十字东南角

这一家店是我的目的地,再去到这家店前,真的碰到不少让我心动的点心店,比如水盆羊肉馆,比如咖啡馆,但还是坚定地走到这了。

不少本地人评价非常地道,但作为外地人,可能有点被它的辣度惊到了。我们中的一个云南姑娘,从小吃辣椒到大,结果也是吃到想流泪。

可以手动为你们排除这个选项。不过,这条路线真的值得走,夜晚特别热闹,走到这一带,有一种穿越到成都街头的错觉。

2.时代盛典-洒金桥

步行公里数:1.5公里

我们是从城墙下来后一路骑车到这的。推荐这个坐标给我的是本地人,他告诉我,这边好吃的比回民街靠谱,他们自己也常来。

我呢正好想去洒金桥,也在附近,于是就沿着他的坐标一路走。

时代盛典的口子进入,就很明显能看到一个美食街的入口,美食街其实各个城市都有,第一眼看到是有一些视觉疲惫的。

但要慢慢发掘其中的乐趣,比如香料店里的孜然和辣椒,味道很足。回民的烧烤店,大多非常实诚,肉给的很足,一串差不多就是1元,吃羊肉和牛肉很带感。

对了,不管是吃肉,还是吃饺子,店里都会放着一筐蒜。

西安人有这样一句话,吃肉不吃蒜,快乐少一半。

清真·马峰烤肉

地址:庙后街小学习巷北巷15号

马峰烤肉,西安最火的烤肉店之一,在西安上有马乐,下有马峰,当然我相信还有更多不知名的弄堂小馆子。

回民的羊肉串之所以好吃,是因为肉质新鲜,不带混杂的,而且分为肥瘦,想要什么口感的都可以。

想要吃到第一波,一定要候着5点开店。它硬生生地把吃夜宵的时间拉早了。

等烤肉的时候,可以来一波花生、毛豆、冰啤酒,隔壁的蛤蜊也可以买一份来垫垫饥。吃的时候,一把一把点就行,烤肉、油膜、腰子、鸡胗、鸡翅,想要什么口味就吃什么。

反正来西安,可以留一顿给烧烤,但西安的烧烤,调味也是比较重一些的,吃多了也会上火。

清真老噶炒菜

地址:庙后街小学习巷

如果烧烤人太多,是可以试试这家老字号清真炒菜小馆。离烤肉串的地方也不远,是北方口味的特色炒菜。酱香很浓,也不算太辣。

价格和品质也是都比较稳定。孜然炒肉,最棒的下饭菜,炒好的时候肉片很嫩,孜然的香气足。

红烧茄子,处理的方法和我们的都不一样,吃起来居然是脆的,要趁热吃。

酸辣蛋花汤,也是很美妙的处理,胡椒香气浓郁,酸辣开胃,这样的蛋花汤还是第一次吃。

回访马二酸汤水饺

地址:洒金桥131号

这家我觉得饺子是回民坊里少数比较宽敞的馆子,如果你喜欢吃小吃,可以买一些小吃然后坐到饺子馆吃。

饺子按两买,量是很足的。每斤40元,半斤差不多有25个,配油辣子和蒜来吃。饺子的皮属于比较厚实的,里面的汤足。

但味道和北方家里的那种饺子不会差非常多。

除了这些之外,推荐大家去小巷子里买西安的酸梅汤,真的好实诚,三块钱很大一杯,而且口感是很醇厚的,不是我们商业街里那种很水,很淡的。

酸梅汤非常解腻,没有这些酸梅汤,可能几串烤肉就吃不下去了。

我在这条街吃到的有限,大家可以更多自己去探索一下。

彩蛋部分

因为这次来西安是出差,所以虽吃的机会比较有限,欢迎大家在留言处帮我补充,最后给大家看看我和小同事在酒店点的外卖。

西安有一家虎子水盆羊肉,真的太好吃了!25元的泡馍羊肉的量放得也太足了,都是很厚的块状的。而且还送了两个泡馍,我足足吃了两天。

汤也很鲜,羊肉完全没有膻味。有时间的话,更推荐大家去店里吃。

这个去骨的鸡爪也是,搭配冰粉很酸爽。只可惜胃口有限,没办法装下那么多的碳水。

就留一些念想,等着未来二刷西安。

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