“丝瓜季来了，开吃。素炒，蒜蓉，打汤，炒蛋，虾仁，各用吃法。炒丝瓜的时候加些果仁进去，营养顿时提升不少。用核桃仁，大杏仁，花生仁，都是很棒的。今天用了巴旦木，很喜欢。
自从有了拍拍乐，做菜就喜欢放蒜，切蒜特别方便。
材料：丝瓜 巴旦木 大蒜
调料：烹调油 盐 生抽 胡椒粉 糖
做法：”
食材明细
丝瓜
适量巴旦木
适量大蒜
适量烹调油
适量盐
适量生抽
适量胡椒粉
适量糖
适量咸鲜
口味工艺
廿分钟耗时
简单难度
果仁丝瓜的做法步骤
1材料图。
2大蒜去皮，放在案板上。
3用拍拍乐切成蒜碎。
4丝瓜去皮切滚刀块。
5巴旦木放在小锅中焙香。
6用拍拍乐拍成果仁碎。
7起锅倒油，炒香蒜碎。
8下丝瓜翻炒。
9炒至丝瓜稍稍变色，
10加上果仁。调味味儿
11我喜欢用一点儿生抽，一点盐，一点糖，一点儿胡椒粉，很简单的。
小窍门
1、果仁可以用你喜欢的所有果仁，焙一下更香。
2、丝瓜宜用不锈锅锅炒，不容易氧化变色。
使用的厨具：炒锅
