下面我们一起探讨一下这个问题。
从全国工厂化养殖系统使用的单产数据可看出,许多地区的工厂化养殖的状况是“人工养殖池+厂房外壳”,设施、设备投入少、单产较低。
工业化养鱼是指集现代工业技术于一体的工厂化、集约化养殖模式。狭义的或典型的工业化养鱼是指陆基封闭式或半封闭式的循环水系统养鱼;广义的工业化养鱼则涵盖了陆基工厂、大塘循环水养殖、海洋牧场、现代化深水网箱等生产模式。
RAS采用一定的工程设施和水处理设施将养殖排放水处理后实现循环利用,通过构建标准化养殖管理技术,对养殖过程的主要环境因子(包括水流、水质、光照)和饲料等进行人工调控,为养殖生物提供适宜的生长环境,实现优质、高产、高效。RAS养殖的优点十分突出,养殖周期可缩短2-6倍,单位面积产量比传统池塘养殖提高20-80倍,产品质量高度可控,并可追溯。
受污水处理成本的压力,我国水产养殖系统模式仍主要以流水养殖、半封闭循环水养殖为主,真正意义上的全工厂化循环水养殖工厂的比例极少。流水养殖和半封闭养殖方式产量低(单位水体产量10-15kg/m2年)、耗能大、效率低,与先进国家技术密集型的循环水养殖系统相比,无论在设备、工艺、产量(先进技术的产量达100kgg/m2年以上)和效益等方面都存在相当大的差距,技术应用还属于工厂化养殖的初级阶段。从全国工厂化养殖单产数据可以看出,许多地区的工厂化养殖的状况是“人工养殖池+厂房外壳”,设施、设备投入少、单产较低。
尤其对全封闭式或半封闭式的陆基工厂化养殖模式来说,更以工业化理念为指导,将育苗、养殖、加工、营销等系列生产工艺通盘纳入工业化管理流程之中,所以被称为一项典型的海水养殖工业,此类工厂化生产不受地域、岸带和气候条件的限制,整个系统可以配套、组装,理论上可按需搬迁至任何地方进行生产。
总结,水循环养殖成本高主要体现在污水处理方面。
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