“立体种养”带来倍增效益

李新根   2015年03月01日

　　农民在果树下养殖禽类。　陈黎洁　摄

春节前夕，不少市民慕名来到枫泾镇根华果蔬合作社，要求购买“田园鸡”、“田园鸭”等农产品。一时间，老板宋月华忙得有点应接不暇，而顾客只能自己在桃园里逮一只让老板称一只。目前，合作社养殖的200多只鸭、300多只鸡和80多只鹅已被抢购一空。

除了鸡鸭鹅，宋月华桃园里混放的牛、羊、猪、兔等也卖得格外好。她说，一只鹅卖200元，一头75公斤重的草包猪，更可以卖到1500多元，都高出市场价将近一倍。而“立体种养”之后的“主打产品”黄桃，也卖得更好了，亩产值至少7000元。她毛估估一算，去年一年，自家桃园的净收入就超过了30万元。

这是“立体种养”给这位农业专业户带来的高效收益。实际上，近年来，立体式种养已悄然在枫泾镇遍地开花。2013年，稻田与大闸蟹、小龙虾共作模式，在该镇的中洪村试验成功。在197.8亩的混作田里，水稻亩产达到400公斤，大闸蟹、小龙虾亩产达到220公斤。由于水稻是不用任何有害农药的优质早粳，10月初成熟收割后，新大米以每公斤40元的价格被抢购一空；而大闸蟹、小龙虾，都供应到了上海、北京等城市的高级酒店、宾馆，更是价格不菲。这两项合计起来，混作田的亩产值达到了2万元。2014年底，该镇又有5户农民加入了稻蟹（虾）共作生产模式，面积达到450亩。

当地农民探索的高效农业项目，形形色色。其中，麦田夹种西甜瓜，已成为了一种相对成熟的模式。在种麦时，农民特地预留80—100公分的瓜床，种植露地西甜瓜或者小环棚西甜瓜；在麦子收割后，才让藤蔓延伸开来；待西甜瓜收获后，再抓紧播种晚稻……一年收获三熟。这种复种方式已在当地开展了10多年，尤以盛新、新新等村的农户居多，农田亩产值可达3500元以上。此外，还有鱼塘种莲藕、水沟养菱角、洼地种茭白、滩涂植芋艿等项目，都有意想不到的收获。

枫泾镇农技站站长张莉介绍说，这些立体种养方式，可以实现“1+1=5”，即“主作物+共作物=粮食安全+食品安全+生态环保+农民增收+企业增效”。比如，作物和动物混作，让种养业回归自然，可以做到生态平衡，鱼虾能吃掉田里的杂草和昆虫，减少除草用工和农药，节省成本；它们排出来的粪便还能肥田，进一步减少化肥使用，也从源头上保障了“舌尖上的安全”。

今年，枫泾镇将进一步研究激励措施，鼓励农户进行农田混养、混作。目前，该镇已与上海海洋大学取得联系，聘请专家教授坐镇枫泾，指导农户种植、养殖，计划三年内将全镇立体种养面积发展到1万亩。