（1）适合存储咖啡的地方

 

　　咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。

 

咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，惟一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，

 

需要避免冰冻的部分化开而使袋中咖啡受潮。

 

 

美国人认为咖啡放在冰箱里比较好。

 

不过时间不会超过一个月。他们从冷冻室取出要喝的咖啡豆分量，

 

趁尚未解冻便开始研磨，煮来饮用。