1。材料用具：牛奶，酸奶，容器2。温一下3。摇一摇酸奶4。开盖5，倒入6。再摇一摇7。再温一两个小时。夏天不用。然后放在不太凉的地方几个小时。8。8个小时后，酸奶成了。可以加点糖。做好酸奶的关键是：1。好的菌种，好的牛奶。2。合适的接种量，如果酸奶的质量没有问题，10分之一的接种量是发酵工业的惯例。太低时发酵所需时间较工，太高，容易使酸奶结块。3。合适的发酵温度，先高，40℃左右一两个小时，后低一些。4。合适的发酵时间，与温度以及接种量有关。太短，发酵不够，奶腥味还在，太长，过酸。5。洁净。普遍反映5－6个小时不够。可以增加到6－12小时，依室温与您的口味而定。 （希望能帮到你！O(∩_∩)O~）
