中国的美食有很多,但不是所有的食物都吃的,一是不对口味,二是习俗所致!就拿蒙古的美食烤全羊来说吧,到了大草原随处都可以闻到烤全羊的香味儿,可到了内陆,卖烤全羊的饭店只有寥寥无几,主要原因是蒙古人都喜欢吃烤羊肉,而内陆人却不一样,有很多人都是不吃羊肉的!
说起饮食风俗,各个地方都有当地的禁忌,我们都知道回族人是不吃猪肉的,如果当着回族人说猪肉的话,也是一种不尊重的表现!因为回族人信仰的是伊斯兰教,信徒们是不能吃猪肉的,回族人不吃猪肉的原因有很多,有人说猪肉不干净,有人说回族人不吃外形丑陋,生活懒散,习性恶劣的动物,所以我们在街头经常能看到“清真”餐厅,里面的肉类都是牛肉之类的,这些餐厅一定是回族人民开的,所以穆斯林总是吃牛羊肉,因为羊外形洁白,牛力大无穷,勤劳肯干
而满族人是不吃狗肉的,满族人是游牧民出身,平时靠打猎维生,犬就是他们最好的伙伴,满族人打猎都是以狗为向导,跟踪追捕猎物。久而久之,满族人和犬类就形成了相依相伴的情感,所以满族人便形成了不吃狗肉的习俗,并一直延续到今天
藏族是中国最古老的民族之一,主要居住在我国的西北地区,那里气候干燥,鱼类是很难存活下去的,所以鱼类少自然就不会成为藏族人民的食物了,而且藏族人民认为食鱼的话杀生太重,杀一条鱼还不够一人裹腹的,而杀一头牛羊的话,能让很多人都吃饱,所以藏族人是不吃鱼类的!
每个民族都有自己的饮食禁忌,看到这几个民族以后,不禁会想人口众多的汉族不吃什么呢?很多人都不知道,其实汉族人是最不挑食的,飞禽走兽几乎没有不吃的,然而有两种动物的肉,汉族人是从来不碰的,一是猫肉,一是鼠肉,现在的烧烤摊子上,很多羊肉串都是用汤姆和杰瑞的肉做出来的,所以汉族人对这两种肉十分的反感!
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