咱们先别着急摘，更别着急吃，美味的草莓，品种之间也有不小的差异。老品种要数20世纪传入我国的欧美品种，像“甜查理”，还有我国本土的“如天香”等，这类老品种草莓口感甜，硬度大，多做超市销售和糕点装饰。而日系品种“红颜”草莓，果颜色油亮红艳，柔软的肉质更是给人不一样的美味口感，成为采摘鲜食的不二“莓”选。
红颜草莓对光照和水分要求高，需要种植环境温度、湿度适中，温差要大，这些特点也非常适宜大棚采摘。
在大棚摘草莓，咱可以一边摘一边吃到饱，赶紧尝一个，嗯~这红颜草莓吃起来，口感确实比市面上的草莓要柔软细腻，整个果肉在口腔里面一嚼，这香气，shua一下就漫开了，味道酸甜适中，不会甜的齁人！
在北京周边郊区有不少红颜草莓采摘园，以通州一家采摘园为例，园中采摘的草莓包装一盒大小分为8粒装、12粒装和15粒装，其中12粒装的6盒合装为一个完整的礼盒价格为360元，也就是合5元一粒，价格不便宜，但贵有贵的道理，咱们接着往下瞧。
对草莓种植户来说，草莓的果型可以说是跟口感拥有相同地位的，因为果型就代表着“卖相”，一大堆“歪瓜裂枣”让人看了就食欲顿消自然也就影响收入。为此，采摘园主请来了一群“帮手”，有了它们，不紧畸形果概率大幅降低，产量还提高了！
这群“帮手”就是意大利蜂，其主要作用是授粉，授粉均匀以后草莓没有畸形果，个头均匀，产量还高，一举N得。这些意大利蜂还是“环境安全检测员”。
此话怎讲呢？原来，由于蜜蜂对环境要求特别高，如果空气中有污染，草莓丛中农药残留超标，它就生存不了，整片整片的死。某采摘园主相授自己的“商业秘籍”：“一箱蜂大概一万多只，成本在四五百左右。”有意搞草莓采摘园的你，新技能get√了吗？
了解过草莓种植的朋友，应该知道，种草莓有一点很麻烦，就是土很容易带有病毒，传染疾病给草莓。好心的园主介绍说：“这土质和普通栽培的土质是不一样的，是高山的草炭土，土壤不会传播疾病。”这不，用这种草炭土，就可以从源头解决草莓得病的问题了。
这时，一定有人好奇了，这样一个草莓采摘园，产量和经济效益怎么样啊？
据了解，产量比起普通栽培，优质果高出1000多斤，加上包装销售优质果，每斤能卖200元。普通栽培的果也可卖到60元一斤。成本上，一个棚商品苗在6000株，1元多一株，就算加上一个大棚十几万的搭建费用，产值高的时候净利润应该在十万。
从当年的9月份到来年的5月初，草莓在大棚内的挂果期有5、6个月。一茬果的生长期一般需要40天，成熟的草莓大小不一，平均重在30克左右，最大的可达到四十多克重。草莓结果快，周期短，400平方米的大棚一年就可收获三四千斤。
以一家草莓种植面积160亩的采摘园来说，年产量能达到40万斤。主要是鲜食采摘这块为主，线上能达到20%左右的销售量。再加上开发出的草莓酒，从去年的12月份到现在为止，销售利润已经达到1700多万接近1800万。
可别以为亲自摘就像说的这么轻松！在传统的草莓丛，摘个十来颗，保准你腰酸背疼，但现在不一样了~轻轻松松就把这草莓摘！现代农业不但着重提高农产品质量，更是会兼顾降低劳动力成本，提高种植效率和效益。立体种植这个词，熟悉的人一定不陌生，跟大棚草莓相结合只能用“天衣无缝”来形容啊，充分利用大棚内的空间，还让美味的鲜果变得唾手可得，跟“弯腰摘果”这种累人的姿势say goodbye~
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