一亲戚被一个朋友请到他的店铺聊天，并且喝了一种碱性水，说是能治百病。
问我是否也买一台这样的饮水机或者换喝这样的水。我在纳闷：碱性水有那么好吗?还能防治百病?
显然，这个朋友是夸大其词了，只要多想想就没什么的，不就是水嘛。
市面上也常能听到这样说：酸性体质是万病之源，只要喝弱碱性水就能解决。这个说法欠科学。
首先，人体具有强大的调节能力，并不会因为食物的酸碱性而改变体液内环境的PH值;
其次，碱性水并不能彻底解决饮食中各大类食物比例不合理所带来的营养元素比例失调、膳食纤维不足、抗氧化物质不足等问题。
在膳食中摄入足够的水果蔬菜，适当增加粗粮、豆类和薯类，控制动物性食品的总量不过多，才是预防慢性疾病的营养要点。
靠一种水或保健品来改变体液酸碱度的想法难以实现的。
