三文鱼刺身

作者：千里駒

健康功效

柠檬:生津止渴

食材用料

新鲜即食三文鱼 450克	中华沙律（海藻沙律） 40克
青瓜 10片	柠檬 2片
沙律菜 1片

三文鱼刺身的做法

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  1.三文鱼用锋利的刀切成鱼生片

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  2.准备一片沙律菜，青瓜和柠檬切片

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  3.准备40克中华沙律

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  4.准备芥末酱和寿司酱油

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  5.盘子上放上青瓜，放一片沙律菜再排上几片三鱼文（剩下6片做三文鱼花）

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  6.取一片三文鱼如下图卷起来

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  7.再围上2片三文鱼，花完成了，以同样的方法完成另一朵三文鱼花

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  8.在青瓜上分别放上三文鱼花，再如下图放上两片柠檬

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  9.柠檬片上分别放上中华沙律，调味小碟上挤上芥末酱和酱油，三文鱼刺身完成了，请享用

小贴士

切三文鱼的刀必须是锋利的才能切出整齐的鱼生片，而且要一刀过的切下，我用的刀也不是专业的鱼生刀，但是很锋利的切起还不错