香煎猪肋排

食材用料

猪肋排 5根	紫高丽菜 少许
蒜 5瓣	绿卷鬚 少许
七味粉 少许	盐 适量
黑胡椒粉 适量	米酒 少许

香煎猪肋排的做法

• 1.蒜切末、紫高丽菜及绿卷鬚洗净备用。

• 2.将肋排加入蒜末及腌料（盐适量、黑胡椒粉适量、米酒少许）待入味。

• 3.取锅将作法2的肋排煎至表面微焦。

• 4.烤箱预热5分钟，将作法3放入烤约20分钟至熟成。

• 5.以紫高丽菜及绿卷鬚舖底，放上作法4的肋排，撒上七味粉即可。