火腿片青椒炒鸡蛋, 鲜香爽口好下饭

火腿片青椒炒鸡蛋（教你一道鲜香爽口、好吃下饭的美味小炒）。

                                 

原创 丸子的美食小院 

味道特别棒的一道美味小炒，爽口解馋、香味四溢，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

材料：

鸡蛋、火腿肠、青椒、蒜、食盐、生抽、胡椒粉。

做法：

1、火腿肠去皮斜刀均匀切片，青椒去蒂去籽清洗干净均匀切块，蒜去皮切碎末待用。

2、起碗，打入鸡蛋搅拌均匀搅散，加入少许食盐再次搅拌均匀待用。

3、起锅烧稍多油，油温七成热倒入蛋液煎至蛋液凝固成型，翻炒打散成块后盛出待用。

4、再起锅烧适量油，油温五成热倒入蒜末翻炒出香，倒入青椒块加少许食盐快速翻炒1分钟至青椒断生，倒入备好的火腿肠勺、煎鸡蛋碎翻炒均匀入味出香。

5、加入1勺生抽、小半勺胡椒粉继续快速翻炒均匀入味后即可出锅装盘。