鸡肉软嫩入味,汤汁浸泡的米饭颗粒饱满,黄焖鸡米饭是无数人的工作餐和慰藉食物,也是中国的、家乡的味道。
本周,食帖君带来一个好消息:黄焖鸡米饭要开到美国去了!从此留学出行,再也不用担心吃不到地道中式小吃。
除此之外,食帖君还找了7条好玩的国际食物趣闻,一起来看看吧👇
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黄焖鸡米饭要开到美国去了!
一周趣闻速报
① 麦当劳停止使用含抗生素的鸡肉
② 英国烘焙大赛酷炫预告片
③ 金嗓子喉宝味儿的巧克力?
④ 36年前的婚礼蛋糕什么样?
⑤ 日本熊本县入侵了“外星人”!
⑥ 月黑风高的日食当天,这些鲑鱼全跑了
⑦ 潮牌supreme发售了酒杯和筷子?!
Part 1
杨铭宇黄焖鸡米饭将在美国开业,
第一家店落地南加州
杨铭宇黄焖鸡米饭2011年开业以来,如今在全球已经有惊人的6000家连锁店。除美国外,其在墨尔本、新加坡和日本都已有分店。
9月10日,美国首家将在加州塔斯汀开业,英文店名是Yang's Braised Chicken Rice(杨氏炖鸡饭)。当天如果想去,需要提前预约,黄焖鸡米饭是菜单上的唯一产品。
△“杨铭宇黄焖鸡米饭”创始人杨晓路
这家店占地约139平方米,将提供约40个座位。而关于首家店为什么选址在了塔斯汀,餐厅负责人表示,因为这里的房东给出了很诱人的房租价格(选址真的很随便)。
美国分店将采用与中国相同配方,售价每份9.99美元。
食帖君点评:真 · 国际连锁大品牌黄焖鸡。
Part 2
本周食物趣闻
01
麦当劳准备停止使用含抗生素鸡肉
本周三,麦当劳声明称将在2018年开始严管其鸡肉供应商,全球范围内停止使用人类抗生素,用行动抑制超级病菌的产生。
麦当劳正在要求其鸡肉供应商减少使用世界卫生组织认定的“重要抗菌药物”(HPCIA),到2018年,巴西、加拿大、日本、韩国和美国的麦当劳鸡肉供应商将完全停止使用HPCIA抗生素。
到2019年,欧洲和澳大利亚也将停止使用。其他国家则会在2027年之前停止使用HPCIA抗生素。
食帖君点评:十年以后,食帖君都28岁了,唉。
02
英国烘焙大赛新预告片播出,
面包蛋糕全活了
“英国家庭烘焙大赛”(The Great British Bake Off,简称GBBO)日前发布了新一季的预告,这次是从BBC转到Channel 4之后的全新一季。
预告以轻松愉快的新形象出现,表达烘焙过程中的乐趣。GBBO是一个从2010年开播的烘焙比赛节目,节目请到专业烘焙师和美食家作评判,每集淘汰一位选手,节奏紧凑且充满烘焙知识,今年已经是此节目的第八季。
食帖君点评:又有新番能追咯。
03
日本推出止咳糖浆味儿的奇巧巧克力
奇巧日本曾推出从绿茶到寿司等多种奇怪风味的巧克力,但最近这个止咳糖浆味儿的非常令人费解。
这个灵感来自于日本国足球的FIFA 2018赛事,是为了帮助球迷在球队欢呼时缓解喉咙不适,是雀巢奇巧与朝日电视台、前足球明星和广播公司合作推出的。
据雀巢介绍,这种口味有一个白巧克力涂层,具有2.1%剂量的止咳糖浆,具有“新鲜而振奋”的味道。
食帖君点评:希望下次能推出念慈菴枇杷膏口味。
04
36年前的王妃婚礼蛋糕什么样?
美国佛罗里达州一男子Jogn Hoatson拥有很多英国王室的纪念品,但是他最珍惜的却是一块36年前的蛋糕,这块蛋糕是从戴安娜王妃1981年的婚礼上切下来的。
尽管外表看起来已经颜色黯淡,但因为是水果蜜饯蛋糕,所以可以保存很久。保存重要场合的英国皇室蛋糕,其实也是一个好玩的小传统。
甜点主厨:这就是你不吃我做的蛋糕的原因?
05
这个季节去熊本县,
说不定能看到“外星人”
日本熊本县天草市的五和町海岸盛产章鱼,现在正迎来制作干章鱼的高峰期。
将章鱼用竹竿撑开,并排挂起来,到处都可以看到它们在海风中摇动的样子,诡异的样子有点像成批外星人入侵。
这其中,大的章鱼撑开可达60厘米长,约一周左右就可以完全干燥。当地人喜欢把它们切细后用酒和酱油调味,或者加在米饭中一起煮。
食帖君点评:到了晚上那个场景想想更诡异。
06
日食当天,趁着月黑风高
这些鲑鱼跑了
日食当天,有30万条大西洋鲑鱼逃到了太平洋。
这是从位于美国西北部华盛顿州的养鱼场逃出来的,这个养鱼场供应来自大西洋的鲑鱼,现在已经均重4.5千克,原本打算今秋上市。这次出逃是由于潮汐变化巨大,其产生的洪流冲破渔网造成。
有人说这相当于是物种入侵,会对太平洋的鱼产生疾病影响或造成数量减少,但也有专家指出30万或许放在大海域中算不了什么。
鲑鱼:886
07
Supreme2017秋冬系列配饰公布,
竟然有清酒杯和寿司筷子?
Supreme是诞生于美国的潮牌,售卖服装、滑板等,但今年他们发售的可能不止这些。
定于2017年秋冬上市系列配饰中,日本Supreme进军了餐具行业,推出一套清酒杯具以及写着“最高”两字的筷子,看上去颇为喜庆。
食帖君点评:可以,这很日本。
——我是分界线——
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