今大福创始人何宝强，籍贯广东，自幼习茶，茶识渊博，对普洱茶有很高的造诣。
90年代末到2004年，何宝强先生与其兄弟等人一起在勐海茶厂、兴海茶厂采取来料加工的方式，创作出广为茶友所知的班章生态普洱茶“班章大白菜” 、“班章孔雀”系列，开创班章茶制作的先河！自此，普洱茶制作在品质上有了质的飞越。时至今日，世人竞相追慕，班章珍贵难求。
2005年至2012年，在福今茶厂，何宝强凭借对茶的领悟和制作经验，推出了茶王青饼、顶级珍藏、金印珍藏、金印茶王青饼等系列代表茶品，并打造出一批超高端的何宝强手工特制茶，备受资深茶友推崇！
2012年，今大福茶业成立。何宝强先生倾注满腔热情和毕生所学，为发掘普洱茶的至真至美而努力，于2012年独资创立今大福茶业。
以【气、津、甘】为作品之魂，潜心制作【清香、活汤活水】手工生态茶。
其作品注重质量而不注重数量，在普洱茶的工业化时代，这样的坚守难能可贵。更重要的是茶人和其团队对普洱茶特质的理解认知、对品质的追求理想和孜孜不倦的实践创新，其作品不光带给人们上乘的品饮口感，改观了人们对普洱茶加工粗糙口感不容易接受的印象，更极大地提高了人们对普洱茶的认知素质与认同情感，对普洱茶品味的提升和价值的发掘起到了领军与推动的作用。
