图为：2012年昌金强（右一）和同事张静潇（右二）到法国考察业务时与甘普尔先生的女儿（左一）及法国业务经理（左二）的合影。
1990年，我们去法国做市场调研，消费者普遍反映，云南沱茶确实是好东西，喝了对身体很好，唯一的缺点就是不方便，在药店买了云南沱茶，还得去五金店买把小锤来敲，不方便，也不适合法国人的饮用习惯。对此，我们立即与甘普尔先生研究，最后决定开发、生产袋泡茶形式的云南沱茶。1991年，生产云南沱茶袋泡的事情敲定以后，就是选机器，当时全世界最好的袋泡茶生产设备是意大利的意玛机（IMA）和德国的TEEPACK机，最终我们确定了意大利制造的IMA袋泡茶机。1992年云南沱茶袋泡正式在法国面市，产品成为了饮用方便、快捷、符合欧洲消费者习惯方式的日常饮品及保健品进入了法国的超市销售。
一台意玛机一年生产不了多少袋泡茶，最多生产20多个货柜，每个货柜55680盒，2吨多，20个货柜也就是40多吨，所以大部分还是以传统沱茶为主。云南沱茶的袋泡茶生产出来以后就供不应求，一到欧洲很快销售一空。只能继续增加机器设备，此后的几年内我们每年都进口IMA袋泡茶机，共进口了7台意玛机（其中有两台由下关沱茶集团购买后在下关生产），1台从重庆茶厂购入。这8台机器到了90年代末期，已经到了24小时不能停机的程度，工人都得三班倒。哪怕每年做出100多个货柜出口，订单上都还欠20多个货柜做不出来。云南沱茶袋泡在法国经常处于脱销状态，法国方面甚至包飞机运过去，这创造了中国茶叶出口历史上首次用飞机整机运茶叶的记录，每年都有四、五个货柜的茶叶需要靠飞机运送过去。有意思的是，这些茶叶的货值是大大低于飞机运费的，但法国方面都愿意出钱来运，可见云南沱茶在欧洲市场是何等的炙手可热。
袋泡茶生产出来的前三年，只有原味的，为使产品更丰富、更多样性、更符合法国人多彩的生活方式，甘普尔这位犹太人非常聪明，他就提出，是否可以增加一些口味。法国人注重养生，他提出在沱茶里加人参，我们立即到下关配合下关茶厂的技术人员经过反复的试验、制样并经法国的食品检验机构检验符合饮用标准后，生产了第一货柜人参沱茶袋泡出口法国，反响非常好。甘普尔这样评价人参沱茶：80岁的老头，喝了能上树。此后的几年，又开发增加了水果香型、花香型等口味的沱茶袋泡，几年下来，金桔沱茶袋泡、莲芯沱茶袋泡、玫瑰茉莉沱茶袋泡、茴香沱茶袋泡等纷纷面市。2003年“非典”期间，在法国传说喝云南沱茶能防非典，那一年订单特别多。但是正在卖得火的时候，出了一个问题，导致茴香沱茶销售急转直下。日本出口法国的小茴香饮料、茴香糕点、茴香酒之类的产品在法国卖得很火，那年，有一个12岁的小孩，喝了日本的茴香饮料身体出了状况，经抢救无效死亡，法国政府就禁止所有茴香制品入关及销售，当时我们刚好有两个货柜的茴香沱茶袋泡产品已经到了法国，一个货柜已经销售完了，还有一个货柜怎么办？甘普尔先生就说，没关系，我们公司有两万多员工，全部发给员工抗“非典”。
云南沱茶不仅出口到法国，后来还出口到了西班牙、意大利、英国、比利时等国，虽然没有法国的量大，但是年年都有出口，因此，云南沱茶袋泡的产品中有法文版的、英文版的、意大利文版的。因为这个产品销量太好了，很多公司和厂家都想来代理，但是省公司有严格的规定，已经与甘普尔的法国公司签订了为期20年独家总经销协议，不允许其他家来做，其他商家也来做就违反了总经销协议。1996年省公司成立了沱茶部，专管云南沱茶的所有事宜。国外的一些商家看到云南沱茶的商机，就从其他渠道购入，但是甘普尔先生对市场管理非常严格，他专门雇佣经济警察，每天就在市场上转悠，看到谁家在卖云南沱茶，一旦发现进货渠道不对，马上举报。
有一个小故事，一个在法国做贸易的老华侨，从香港买了一些云南沱茶去法国卖，虽然是真货，但是来路不对，照样被罚款，一罚就是60万法郎，第一年，他找到我们，各种求情，说都是中国人，就网开一面了，他还写了保证书，保证不再卖了，我们就去和法国方面协调，最后让他免罚。没想到第二年他又去卖了，这回说什么也没办法，60万法郎罚款交上去，可过了半年，他又卖了，又罚。商人就算是顶着被重罚的风险，还是要卖云南沱茶，可见它在法国太畅销了，利润也很高。后来省茶叶公司就开会研究市场管理问题，漏洞出在哪里？就在香港！因为一部分云南沱茶是卖到香港的，而且香港市场是不能放弃的，于是我们就把两地的包装区分开来，销往香港的，印上“专销香港”，销往法国的就在盒子上贴一枚红色的标签，印上年份、条码、产品信息等，从此，有了这个标签的才叫真正的“销法沱”。
本世纪初，由于省公司的改制和一些内部矛盾以及种种或主观或客观的原因，销法沱的出口量直线下滑。但回顾销法沱30多年的出口历史，由下关茶厂生产的出口法国的“销法沱”达到4620多吨，创汇7.2亿港币。销法沱自出口法国以来，都是熟茶，法国人也只认下关熟茶的味道，生茶他们是不喝的。法国人嘴巴是很刁的，如果某一批次的茶稍微品质粗糙一点，他们马上就说：“不对，这批没有‘焦香味’”。什么是“焦香味”谁也说不清，但这就是下关熟茶的特点，法国人就称作“焦香味”，他们对下关熟沱茶的味道非常熟悉。客观来说，云南的茶厂，能够数十年一直维持和延续产品的口感和品质的也只有下关茶厂一家。
欧洲市场在食品安全方面的标准是非常严格乃至苛刻的，对农残、水分、灰分、重金属都有严格的标准，包括后来加进去的各种辅料都是要严格检测的。但是我们的云南沱茶出口了几十年，从来没有哪一个批次出现农残、重金属超标的问题。下关茶厂在做销法沱的时候都是按照最严格的标准，最传统的发酵工艺来做，每个沱茶标着100g，但都是按照105g的标准来压制，只能多不能少。
现在，我们还能在市面上找到的销法沱的老茶，只有1988年和1992年两款，实际上，这两款分别是1985年和1989年生产的，因为法国的茶叶保质期是三年，包装上标注的是到期年份。为什么这两个年份的销法沱茶在国内还找得到呢？因为当时我们出口是按货柜来计算，货柜分大、小两种，大货柜可装5.6吨沱茶，小货柜少一半。1985年8月的一个批次的沱茶，云南下关茶厂已经按大货柜的出口数量生产好了，可是订单临时改成是小货柜出口，标签都贴了，不可能撕下来，按小货柜的量发货以后，剩下的就只能存下来了。到了1989年，同样情况又遇到一次。所以真正意义上的有年份的销法沱，就只有这两批存下来，每批就300件。能在国内找到。食品到法国如果过了保质期还没有卖掉，都会被销毁掉的，在法国没人懂越陈越香，能在国外留存下来的销法沱是极少的，可以说几乎没有。
图为：法国的食品保质期最多三年，盒底标的1988年是到期的年份，那个时候是没有所谓“越陈越香”的。
云南沱茶销法先驱费瑞德·甘普尔先生于2009年在他的故乡以色列一次身体全面体检中被医生检查出患有肝癌，但令医生无比惊讶的是，他患肝癌已20年，但从未发作，医生仔细询问甘普尔先生时，甘普尔先生说：“我健康的秘诀是，每天早晨喝一大杯云南沱茶、午餐时喝一杯法国红酒，下午再喝云南沱茶，睡前再喝一小杯红酒”。我与甘普尔先生三十余年的友谊、合作给我留下难忘的回忆，记得他对我说的最值得铭记的话是：“人的一生做好一件事就成功了，我将云南沱茶介绍给欧洲消费者，也是把健康带给了他们”。
口述：昌金强/普洱杂志
