大大大大大~~~~家
周末好哇!
这次杨吕和莉宝来到了一家
叫做鹅匠的潮汕卤味集市
这里的店面不算太大,菜品的种类呢,也没有太多,但是里面的美食绝对可以惊艳到你!
刚进门导演就给两位出了难题,我们都知道,一个优秀的卤味一定包含了不少香料的精华,墙上一共八种香料——两位能猜出是什么吗?
主持人内心os:
我我我.........
给导演寄刀片!!
这家店的鹅全都是来自潮汕的正宗狮头鹅,每只都有十几斤重,而这个三年大鹅的鹅头和鹅脖子更是精品,要知道它的价格可是接近1000元了哦!
这份卤味拼盘一共包含了八种材料,鹅头、鹅翅,鹅肝,鹅爪。。。。每一个部位都有自己的特色,鹅肉鲜嫩,鹅爪有嚼劲,鹅肝肥美。。。哎呀妈呀小编写不下去了,能先请个假去吃一顿吗?!
近距离来感受下美食诱惑
后厨大揭秘/////
杨吕在第一个环节大胜莉宝,所以有机会进后厨跟大鹅来个亲密接触,据说看完这些步骤,你也能做出那么美味的卤鹅哦!
不过杨吕
站在比你都高的狮头鹅面前
压力大吗?
莉宝来到了明档厨房,没错,她要来找她最爱的鹅肠。这里的鹅肠在清洗的过程中会保留里面的脂肪,所以格外的肥美。
另外汆烫的过程只需要下锅两次,和我们吃火锅时候的七上八下可不一样哦!
美 食 时 光 到 啦~~~
开!吃!
——等等等一下
——干啥呀,还不让我吃?!
——还有给观众们的福利呀!
——噢,对,福利
每期的福利是必不可免的啦!
今日餐厅:鹅匠
地 址:长宁区天山路762号巴黎春天1层
今日福利:200元代金券,共五位
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今天的节目就到这里啦!
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