为什么有些餐厅，客人进去就觉得很舒服，菜品看起来特别有食欲，拍照也很好看，有些却在门口就不想进去呢？这里就大有学问了。
餐厅不同的空间，如餐桌、门面、窗边座位……对灯光都是有不同要求的。
餐饮灯光设计有什么标准？
不同光源的色温，对环境氛围的渲染也会有很大差异。
色温越高，光线越偏冷；色温越低，光线越偏暖。很多餐厅喜欢使用LED灯，一般是白光和黄光。
红餐君不建议使用白光，色温太高，不能凸显食物的色彩，照出来的食物会暗淡无光泽，让人一看就没有食欲。
餐厅通常会选择色温在2700K—3500K的灯光，会显得比较温馨舒适。由于灯光色温不同，带给消费者的主观感受也截然不同。
Ra指数即光源对物体颜色呈现的程度，称为显色性，也就是颜色的逼真程度。Ra值为100的光源，表示事物在其灯光下显示出来的颜色与在标准光源下一致。
显色性高的光源对颜色的再现较好，我们所看到的颜色也就较接近自然原色；显色性低的光源对颜色的再现叫差，我们所看到的颜色偏差也较大。比如，太阳光能够将食物展现在我们视觉中，LED灯光显色性高也能够还原食物色彩。
餐厅不同位置的灯光该如何设计？
具体不同的地方，该如何设计呢?
聚焦桌面，这是承载美食的地方，需要重点特定光线照明。
通过窄光束角导轨射灯，把灯光精准控制在桌面上，为用餐提供优质光效，同时可避免灯光直接照射到顾客身上造成不适，影响就餐心情。
采用带有红色、橙色的灯源，把食物照射得更加诱人。
解决桌边的人的打光问题，需要依靠基础照明——餐桌之外大环境的布光。
包厢的灯光，核心的目标是私密性。因此，更需要弱化弱点、强调重点。
比如将光源往下压，比如灯距离桌子更近而灯的背面则遮挡住，这样空间上方的黑色和桌面周围的光亮会形成更鲜明的对比，让光线在人和桌的周围划出一道界限。
餐厅门面灯光的要点：与周围环境有明显区分。尤其是在拥挤的街面或者“近身肉搏”更加激烈的商场里，通过显著标识来吸引消费者。
这种区分可以通过不同的办法做到，比如：照度区分，比周围更亮或者更暗；色温区分：比周围更暖或更冷。
对于餐厅来说，窗边无疑是顶级的橱窗展示。这时，灯光追求的首先就不是高亮度而是美和内透。
比如有轨道灯照射窗边的一排桌子，让空间更加柔和温暖；也可以让玻璃幕墙边的座位更暗，在远处看则有更艺术性的剪影感，之后看官们的眼神再自然移动到照度更加明亮的室内，视觉效果更加通透有层次感。
不同类型的餐厅用什么灯光？
小结
餐厅打光是一门综合技艺。要做好打光，一定要先了解自己目标消费群体的消费目的，做好产品定位。
编辑 | 红餐_李晓
设计 | 红餐_罗燕芳
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