晒腌的咸鱼、咸鸡
建湖人习惯在农历十一月份左右晒腌的咸鱼、咸鸡。不过今年很多市民从农历十月份就开始迫不及待的晒起来了。具体怎么操作，小爱还真是不太了解，只知道最后需要晒干，然后就可以食用了，那味道实在太赞。
晒灌的香肠
建湖人的传统过年习俗，酒桌上的香肠是不可缺少的。每逢年关将至，许多人家阳台悬挂的年货，最普遍的便是香肠，很有“没有香肠不算过年”的意思。
炸鱼丸
晒完了咸鱼、咸鸡和香肠，还有一道建湖人最喜好的美食， 也就是炸鱼丸。嫩嫩的鱼肉，想想口水就要留下来！小爱真是爱死鱼丸了！
蒸包子
蒸包子是建湖每家每户过年必做的事情，总是在十二月份就开始着手开始准备了，会有萝卜馅、豆沙馅、青菜馅、肉馅、“马季菜”......，小伙伴们，看着这些有没有流口水的冲动啊~小爱反正已经把持不住了呢！
炸肉圆（团子）
这是每家必备，如果你家今年没炸团子，那就好像没有过年的感觉一样啊，那香味，简直就是人间美味啊，如果你没尝过，那就太可惜了！
做豆腐
快过年时，农村的人家会带着前一天泡好的豆子去做豆腐的人家加工，但随着生活条件越来越高，豆腐随处可以买到，所以已经有好多人家不愿意再去做豆腐了。
扫尘
全家出动，擦玻璃、洗窗帘，把家里的地板、天花板全擦一遍，把角角落落的灰尘都弹一弹。年轻人可别把这事推给父母，全家一起才有气氛。
采购年货
过年在家，花生糖、瓜子、花生、开心果、水果等都是必备的零食。年前，除了各大超市会专门辟一个年货区，各种海产山货应有尽有，就是得长点心眼，别被个别奸商忽悠了！
添新衣
正月初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。所以，在新年来临之前，你一定要准备好新衣服。
买鞭炮
正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新。所以，年前都要备好烟花爆竹。小朋友就买几个小烟花，拿在手上画圈傻乐一下。
搓“圆子”
因为大年初一早上要吃汤圆，所以三十晚上家家户户的麻麻们都会在家搓“圆子”，你在家会不会帮忙呢？
贴春联
贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
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