黄焖鸡是一道典型的鲁菜，又叫浓汁鸡煲饭，鸡肉细嫩，味道鲜美，非常下饭。黄焖鸡的出现，很快就征服了广大消费者的胃，一时之间各个地方的餐馆都有出售，其中最为有名的就是杨铭宇家的了，但由于最近被爆出“僵尸肉”问题，让很多想吃它的人都望而却步了。如果您要是喜欢吃的话，我们在家就可以做这道菜肴，保证干净又营养，一点儿也不比外面那些的餐馆差。
一、黄焖鸡
食材：鲜鸡腿、香菇、鲜姜、尖椒、盐、生抽、老抽、味精、料酒。
做法：
1、把鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中，放入生抽、味精、料酒、盐。
2、香菇洗净切块，姜洗净切块放入高压锅中。
3、把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了，炖十分钟后即可。
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