想成为把面包玩弄于指间的烘焙达人?必须把“可颂”给攻克下来!

　　问世间包为何物？在一般人眼中是LV包、爱马仕包、表情包……在吃货眼中就是欧包、吐司、可颂……咦，可颂是什么鬼？就是这货！

　　可颂，Croissant的音译，在法语里是“羊角”的意思，不过咱们也管可颂叫牛角包。

　　有些人以为这只是个搓成牛角状的面包而已，其实大错特错！牛角包和普通面包除了气味和口味不同外，内部结构也有很大差异！

　　普通面包内部看上去是一个一个气孔排在一起，而牛角包的内部却是层次分明的蜂窝状。

　　看到这个剖面图是不是觉得牛角包很难做？不怕，只要跟着柿君一步一步来，多练习多总结经验，相信你也能做出超级美味的牛角包！

　　迷你可颂

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