这几天,天气变化较大,看来很快就进入冬天了,而冬天是吃羊肉最好的季节,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症大有裨益;所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们要在冬季多吃点羊肉,而那些有高血压、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们,为了您的健康最好少食用羊肉。那么羊肉都有什么功效呢?和小编一起来了解下吧!
羊肉,味甘、性温;入脾、肾经。具有补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力之功效。主治肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒等症。
每100克羊肉中内含有水分66.9克,蛋白质19克,脂肪14.1克,灰分1.2克,维生素A22微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.14毫克,钾 232毫克,钠80。6毫克,钙6毫克,镁20毫克,铁2.3毫克,锰O.02毫克,锌3.22毫克,铜0.75毫克,磷146毫克,硒32.2毫克,尼克酸4.5毫克。
羊肉性温热,可以让体寒的人变得身体暖和,但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。
温馨提示:
1.《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。”也就是说,羊肉用以铜锅烹煮,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉。那么喜欢吃铜锅涮羊肉的朋友可要注意了,以后小编也要忍痛割爱了!
2.要注意真假羊肉的鉴别,真的羊肉是肥瘦相间的,而假的羊肉却是肥瘦分层且易被撕裂,朋友们在选购羊肉的时候要注意哦!
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