又到春天了，又是一年中最干燥的季节，润肤成了护肤的关键词。除了皮肤的局部保水外，饮食中也有润肤之道，中医讲，肺开窍于皮毛，肺气润则皮肤润。
一、大米能润肺也能润肤
先说肺与皮肤的关系：有个著名的金领，做公关的，刚三十几岁。她突然感到后背瘙痒的厉害，去医院，皮肤科，免疫科都看过了，就是查不出问题，瘙痒也越来越重，最后遇到一个医生，建议她做个胸透，结果发现是“肺癌中晚期”……医生们这时才想起中医理论里早说过的：“肺开窍于皮毛”。意思是，中医所讲的“肺”如果有问题，会反映在皮肤上，相反的，皮肤的状态好坏，和肺也有直接关系。
总体来看，南方女孩子的皮肤比北方的好，除了气候潮湿之外，还有一个原因是她们长年吃米，而北方人喜食面。米是白色的，长在水里，是入肺经的，而且性质比面要凉，很多有慢性胃病的人，吃米饭就会犯胃病，即便是米饭做得很烂仍旧会诱发她们的胃痛，就是因为米的凉性。相反的，老中医会给这些慢性胃病的人一个偏方，每天吃点烤馒头片，因为面的性质比米温，烤过之后更温，所以烤馒头片除了具备老百姓说的消食的效果之外，还有一点点温补的作用。很多慢性胃病，比如十二指肠溃疡的人，真的是吃了几年的烤馒头片而病症大好的。
米的凉性和入肺经的特点，正好使它能够成为粮食中具备美容效果的首选，能滋阴润燥，而且以糯米更好，可以将吃糯米变成饮食习惯，每次熬粥的时候都加点糯米，持之以恒，糯米的濡润特点就能显示出来了，特别是天气干燥的北方。
南方有个传统食物叫“糯米藕”，就是把泡好的糯米塞在莲藕的孔洞中，再加上冰糖，放在锅里蒸熟之后切片，这是很多饭店的凉菜，也是想保持皮肤润泽的女士的小零食，因为糯米和藕都有滋阴润肺的作用，肺滋润了之后，它所主的皮肤也滋润了。
二、“养阴清肺糖浆”是你的“润肤剂”
在中成药里，有个“养阴清肺糖浆”，这是古人最早治疗白喉的方子。中医治病，不管是什么疾病，主要是通过症状来辨认其属于阴虚还是阳虚，属于火还是属于寒，如果都属于阴虚，无论是能危及生命的白喉还是其他一般的呼吸道感染，用的药物可能都是滋阴润肺的，因为中医是治人，不是治病，人的阴阳平衡和谐了，疾病自然痊愈了。
这个治疗白喉开始的药方，现在是春秋干燥季节呼吸道感染时常用的，特别是中医医生自己，只要感到口干，嗓子发干，甚至皮肤也开始发干了，这个喝起来味道不错的糖浆就开始用上了。从他们的临床经验看，这个药的药力真的要去治疗呼吸道感染，仅仅起到的是辅助作用，因为它的药力显得薄弱些，但是用在改善肺和皮肤的干燥状况上，效果就很明显了。一般情况下，一天一瓶的量，第二天就会觉得各种干燥症状减轻，无论是嗓子还是皮肤，因为“肺开窍于皮毛”，这个能润肺的养阴清肺糖浆也有给皮肤补水的作用。因此，春秋季节，特别是春天，特别干燥的北方，这个药应该家里常备。
补水小贴士：
补水早餐：百合糯米粥
干百合15克，糯米50克，莲子10枚，先一起浸泡半天，之后放砂锅中文火炖烂，加冰糖或者蜂蜜，再加一勺黑芝麻，可把这个作为每天的早餐。
补水零食：银耳莲子汤
银耳四五朵，莲子10枚，浸泡半天，用凉水下锅，炖到银耳的粘性出来就可以自己调味了，加冰糖或者蜂蜜，这个可作为每天的零食。
补水饮料：麦冬乌梅水
麦冬10克，乌梅2个，开水冲泡，盖盖子焖五分钟后加冰糖或者蜂蜜，当茶饮。
补水主菜：沙参玉竹鸭
沙参15克，玉竹15克，药店就能买到。鸭子洗净焯去血水，与沙参玉竹同时下锅，不加葱姜等其他调料，炖至鸭肉软烂即可，沙参玉竹也可以吃，而且整个汤的味道很像香米，不用加其他调料，只放盐。
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