不爱吃腐乳的，千万别点开！

你爱吃腐乳吗？美味的腐乳搭配甜甜的南瓜, 你有尝过它奇妙的味道么?

腐乳本身口感浓醇，香味浓郁；用腐乳来烧南瓜，味道非常惊艳，南瓜变得更鲜美入味，做法也简单。

南瓜切小块，腐乳捣碎，锅中倒入剁青椒酱和腐乳炒香，下入南瓜翻炒一会儿，再加水煮到软烂就好啦。

食材

——

南瓜、腐乳、剁青椒酱、红辣椒

[ 做法 ]

- STEP 1 -

南瓜去蒂去籽，切成差不多大小的块

- STEP 2 -

腐乳倒入碗中，压碎

- STEP 3 -

热锅起油，下入剁椒酱

- STEP 4 -

倒入腐乳汁，炒香

- STEP 5 -

下入南瓜，翻炒一会儿

- STEP 6 -

待汤汁略干倒入半碗水，盖上盖子煮制南瓜熟透

南瓜比较嫩，所以没有削皮，喜欢吃削好皮的就把皮去了，注意不要用太老的南瓜。剁青椒酱不会很辣，放一点会很鲜。

这道菜需要用香油腐乳，其他腐乳做出来的味道没有那么好。因为菜里加了腐乳，所以刚开始煮的时候可能会有点臭的，但香味会慢慢的飘散出来，颜色也会慢慢变白。

不需要其他的调味料，汤就非常的好喝，特别的鲜；尝一口南瓜，软糯清甜～天然食材的自然味道，看起来不起眼的食材，味道却非同凡响。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。