食材
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小土豆、芦笋、银芽、黑椒酱
[ 做法 ]
- STEP 1 -
小土豆洗净去皮,正面斜着切刀背面也一样斜着切
- STEP 2 -
油温烧制7成热,下入土豆
- STEP 3 -
小火慢炸,不时地翻动土豆
- STEP 4 -
待土豆表面变得金黄表皮开始起皱时,捞出土豆
- STEP 5 -
另起一锅,倒入黑椒酱炒香,下入炸好的土豆,倒入适量纯净水煮制汤汁变浓稠出锅
- STEP 6 -
芦笋去皮切段,热锅起油下入芦笋段小火翻炒
- STEP 7 -
取豆芽放入锅内,滴入适量生抽翻匀
- STEP 8 -
豆芽、芦笋段放入盘中垫底,放上土豆淋上锅内的酱汁
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