一口鲜香！冬日里这碗温暖的汤羹，一定要尝尝鲜！

一碗汤羹，是冬日里最幸福的吃食。

这碗泛着鲜味的紫菜豆腐羹，更让人觉得美妙又暖身。

紫菜钙含量很高，大概每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品。

加上豆腐的高蛋白，这一碗就是很好的补钙高蛋白滋补养生汤羹。

给老人、小孩喝都非常棒，孕期喝，更是一人喝两人补。

除了紫菜和豆腐，还可以加点生菜、白菜，丰富口感和营养。

很平常的食材，但是喝起来，满口鲜香，舒适~

食材

——

紫菜、豆腐、生菜、白菜

[ 做法 ]

- STEP 1 -

紫菜撕成小块放入锅中，不用放油、放水，先烘香一下

- STEP 2 -

白菜洗净切成细丝，放入锅中和紫菜一起干炒一会

- STEP 3 -

加入适量盐，倒入半锅清水

- STEP 4 -

再倒入适量鲜蔬粉，加入切成细条的豆腐，煮开

- STEP 5 -

将生菜洗净切成细丝，放在盘子里或碗里，再加入少量生抽调味，将煮好的紫菜汤倒到盘子里或碗里，就可以开喝了

紫菜先干烘一会儿，香味会出来，煮出来也比较香。

我这里用的是嫩豆腐，口感会比较水嫩。当然也可以用老豆腐，这样不容易煮碎。

嫩豆腐吸收了满满的鲜香，一口吃进嘴里，软嫩惊喜，暖暖的汤汁喝下肚，真的是胃暖心更暖。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

【素食菜谱合集】