《黄帝内经》说:“不治已病,治未病。病已成而后治之,譬如渴而穿井,不亦晚乎。”很多人平时不注意养生,等生病了才去治疗,就像口渴了才开始挖井一样,为时晚矣。
药疗暴烈、食疗温和。日常生活中只要饮食得当,就可以吃走疾病、吃出健康。很多名老中医年过花甲依然精神矍铄、面色红润,身体健康。当别人问了,他们总说,我们没有秘诀。其实,要说真的有,他们都是会有自己的一套食疗方法,他们都坚持了几十年的养生东西。下面我们来看一看他们的养生食疗方法。
红枣水,喝30年
▲颜正华 国医大师、北京中医药大学教授
国医大师颜老如今已年逾九旬,仍身体健康,面色红润,双目炯炯,思维清晰,还能出门诊,还能参加视察新校区等活动。
说起大枣,它能补血几乎是人尽皆知的事实。颜老早上喝红枣水的习惯已经坚持了三十年。
做法:把枣倒在锅底倒满一层,加水以水没过枣两指到三指为宜,用大火煮开,小火炖20分钟,放凉后放冰箱里备用。每天早上吃六到八颗吐皮吐核的红枣,喝红枣水。
功效:红枣味甘性温、归脾胃经,补中益气、养血安神、缓和药性。
注意:“老年人吃枣一定要注意剥皮,(枣皮虽然有一定的营养成分)枣皮不易消化,而且适量不宜太多,一天3个左右就行了。”
一碗粥,喝了70多年
▲颜德馨 首批“国医大师”,上海市第十人民医院主任医师,教授
每天三片醋泡姜,吃了40多年
姜分为生姜、干姜、炮姜三种。中医理论认为,姜可以煎汤、榨汁,或作调味品,其中药性表现为:发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒等,常常用于外感风寒及胃寒呕逆等症的治疗。
西洋参汤,喝了70年
一杯药茶,喝了几十年
八宝羹,喝了20多年
做法:先将2-3勺藕粉用温水化开,迅速用刚烧开的热水冲调,搅拌成透明粘稠状,大约三分之二碗,然后将1勺核桃粉、2勺黑芝麻粉、2勺葡萄干、2勺小麦胚芽粉、1勺奶粉、3勺麦片放入搅拌,待温度稍凉后加入蜂蜜。
古代名医养生10法:最好的医生是己!
“药王”孙思邈:
1、 常学淡食,宜轻清甜淡之物
养生要注意饮食,做到少油少盐。清淡饮食,以蒸煮为主要烹饪手段既能体现食物本来的味道也能最大程度的保留事物本身的营养。
降低饮食中对油盐的摄入是对抗高血压及心脑血管疾病的有力武器。健康人一般每人每天的食盐摄入量不超过6克。
2、 饮食不宜多,不饥不饱之间
暴饮暴食对身体伤害很大,养生应做到不过饱也不过饥。“每餐七分饱,健康活到老”。
尤其对于老年人来说,由于肠胃消化功能减弱,在饮食方面更不宜过多,少食多餐很重要。
3、 发常梳,肚常揉
常梳头发,常揉肚子都是很好的养生方法。常梳头可以促进头皮血液循环,起到疏通经络的作用。常揉肚子也可以帮助消化。
“医圣”张仲景:
调节精神,内养正气
养生先养神,养神先养心,养生最重要的是保持心境平和。遇事不生气,生气还是自己吃亏。
特别是患有高血压和心脑血管疾病的人,更要注意自己的情绪变化,控制好自己的情绪,不要生气。
“药圣”李时珍:
1、 多饮水
多喝水对保持身体健康大有好处。饮食者,人之命脉也,而营卫赖之。水者,地之血气,如筋脉之流通者也。多喝水能更好的帮助人新陈代谢,
喝水不能等到口渴时才喝,要养成不等口渴就喝水的习惯。对于肠胃虚弱的人来说喝水不要大口大口吞咽。
睡前少喝水,睡后多喝水。
2、 吃米带糠,吃菜带帮
饮食结构要合理,粗粮也要多吃。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,可以加速肠胃蠕动,可以预防肥胖病、高血脂症等。
但粗粮也不能一次吃太多,一次性摄入粗粮过多可能会加重肠胃负担,造成腹胀、消化不良等,肠胃功能弱的人要尤为注意。
“外科鼻祖”华佗:
运动保健
健康的体魄需要运动,通过运动可以消耗多余的能量,也可以释放我们的压力保持心情的愉悦。
有研究表明:白天运动达到一定量,回家后心情会更好。运动也能很好的提高我们的精气神,老话说“饭后百步走,活到九十九”,运动对人体健康十分重要。
“东晋名医”葛洪:
1、 劳逸结合,重视医药
养生以不伤为本,此为要言也。运动劳动要从自己的实际出发,要适量,而且要做到劳逸结合。
对于老年人来说,不要做超出自己身体承受能力的运动。
身体又不舒服的地方,一定要及时就医,不要“讳疾忌医”,早发现才能早治疗。
2、 生活有度,起居有节
建立良好的生活习惯,起床、睡觉都要有时间。
不要熬夜不要赖床,跟随自然变化调节自己的作息时间。
“医痴”叶天士
饮食养生,慎处寒温
养生要从饮食入手,要做到节制饮食。力戒酒肉厚味,戒烟酒要对于预防中老年人的心脑血管疾病就有重要意义。
在气候多变的季节,要注意寒暄保摄。尤其是对于体弱的老年人来说,要注意增减衣服,气温变化幅度大,要在气温变化之前就做好准备。
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