大家都说减肥难,每减肥一天,心情就低落一天,这也不能吃,那也不能吃,饥肠辘辘工作一天,看着别人的香辣饭菜,小零嘴儿暗暗流口水。但其实,减肥真不是不吃,而是要会吃,会控制自己的饮食规律,这样才能渐渐地吃成易瘦体质,体重不会跟坐过山车一样,反反复复。夏天太热,女人要常喝这汤,1顿相当于运动1小时,想不瘦都难啊。今天营养师大乔给大家推荐一道丝瓜蛋汤,特别适合夏天减肥吃,基本不含脂肪,热量低,还能给身体补充各种营养成分,口感软软甜甜,特别好吃,大家试试哦!
丝瓜蛋汤
By 心随彧动
配料:
丝瓜 1根、鸡蛋 两个、花生油 40克、精盐 1克、姜 1块
烹饪步骤:
1.丝瓜
2.去皮洗净切滚刀块,姜去皮洗净切薄片
3.鸡蛋打散
4.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后划散,盛出
5.锅留底油,放姜片煸香,放丝瓜翻炒至变软
6.倒入适量清水煮开,放鸡蛋下锅煮三分钟左右,加盐调味即可
烹饪小贴士:
1、丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
2、丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
3、将新鲜丝瓜去皮后压出瓜汁,与等量蜂蜜混匀。取少量涂在脸上10-15分钟,用温水洗净,常敷有洁肤去皱之功效。
4、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白。参考文献 胡敏 《营养师随身查》
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