软糯香甜外形可爱的“南瓜饼”

南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它富含丰富的营养并且味道香甜可口。制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨人喜欢，而且吃起来，甜甜糯糯香香的，灰常好吃哟。

 【南瓜饼】

原料：南瓜  糯米粉  红豆沙  红萝卜 黄瓜

制作：

1、将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五，六分钟；

2、将南瓜拿出来后趁热碾成泥；

3、凉后加入糯米粉，一点点的加入；

4、直到和成软硬适度的南瓜糯米面团；

5、将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子，并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球；

6、南瓜糯米球按压成圆片，中间放入豆沙馅；

7、包裹一起搓成球形；

8、整理一下，按扁点，用塑料板划出南瓜的纹路；

9、将黄瓜皮剪成小尖尖， 插入南瓜顶上中间处；

10、在蒸锅上刷层薄薄的油，垫上红萝卜片；

11、将小南瓜饼放在上面，水开后大火蒸六分钟即可；

12、装入盘中。