在无锡说到酒店,大家都会觉得不是住宿就是办宴会的地方,离平常生活很遥远,其实在无锡的很多星级酒店里,隐藏着让人内牛满面的美食!
无锡湖滨饭店白汤的老式面
在无锡老牌五星级的湖滨饭店内,几乎很少人知道在饭店内,最受其内部员工和刁钻食客喜欢的竟然是一碗白汤的老式面。新鲜的高汤加入火腿连续烧沸翻滚至汤色发白,配上颗颗饱满,颜色红润河虾仁,简直就是酒店中餐厅的精华所在。
无锡君乐酒店泰式鱼饼
很多人都不知道,君乐是一家来自新加坡百乐酒店集团旗下的国际品牌酒店,所以到君乐,一定要尝尝这儿的东南亚经典美食。招牌泰式鱼饼,不得不尝。是用味道极为鲜美的海鱼,加入柠檬、鱼露、豆角等 ,扫光了鱼肉的腥气。由于在鱼肉中加入了鸡蛋,鱼肉特别滑嫩,有点“虾滑”的意味,但是又比虾滑的香味悠长。
无锡山明水秀起酥麦饼
无锡小吃因季节的变化而变换。秋冬之时,酒店专门推出江南时令点心---麦饼。以农家的芝麻麦饼为基础,在饼中加入了起酥油,使得麦饼有了一定的厚度,但吃口又像是油酥饼一样松酥。。最后在麦饼上撒上一层厚厚的黑芝麻,咬上去满口留香。
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