你知道吗？家里的马桶可能比切菜的砧板还干净！美国亚利桑纳大学教授葛尔巴指出，菜瓜布、抹布、洗碗槽、砧板、冰箱下方与流理台都是厨房里最骯脏的地方。我们往往注重马桶清洁，却任凭细菌在厨房孳长。
葛尔巴（Charles Gerba）接受MSNBC网站采访的时候表示：「大多数情况下，在马桶座做沙拉会比在砧板还安全。一般人会经常替马桶消毒，却根本不知道厨房也该消毒。」
葛尔巴指出，他们收集了1000个菜瓜布样本，其中10%已遭沙门氏菌感染。拿来擦碗盘的抹布与菜瓜布一样接触大量细菌，又常湿答答，是细菌增长的温床。
洗碗槽则是大肠桿菌丛生，葛尔巴说：「冲水过的马桶通常都比洗碗槽干净。」「难怪小狗小猫爱喝马桶水。」砧板的粪菌是马桶盖的200倍。
冰箱底层则是接了大量脏水。接近水槽的流理台区域也是大肠桿菌的温床。
葛尔巴建议菜瓜布、抹布至少每月更换，水槽与流理台要消毒清洗。砧板绝对要生熟食分离。冰箱也要两周清一次底层。
来源：苹果日报
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