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夏季食用白糖有讲究
   白糖味甘性平,有润肺生津、补中缓急和润燥止干的功效,所以很多消费者喜欢夏季食用白糖。不过食用白糖尤其是夏季食用要多多注意,如果食用不当会对身体有害无益的。下面就听听专家给我们的建议吧。
  
   1 、白糖在储存、运输、销售的过程中,如果不注意卫生管理,容易受到微生物污染尤其是螨虫的污染。当人食用了被污染的生白糖,螨虫极易侵害人体肠道、肺部和泌尿系统等,引起肠道溃疡、诱发过敏性哮喘和泌尿感染等。所以专家建议家庭用白糖要储存适量,调制饮料或做凉拌菜要用白糖时,应将白糖先经加热处理,螨虫在加热到70℃时就会死亡。因此,人们食用白糖时宜经加热处理,尤其是对婴幼儿更应注意,谨防发生螨虫病。
  
  2 、 产妇夏季可适量搭配红白糖食用促进产后恢复。红糖具有活血化淤的功效,可促进产后子宫的收缩,恶露的排出和乳汁的分泌,不过红糖性温,炎热夏季过量食用则会汗液增多,口渴咽干,阴道流血增多,如伴有产后感染性疾病,可出现发热、头晕等症。因此,喝红糖水的时间,以产后10天左右为宜。白糖有润肺生津的功效,尤其适用于一些伴有发热、汗多、手足心潮热,阴道流血淋漓不断,口渴咽干等症的产妇。所以在夏季产后红白糖合理搭配食用功效会更好。
  
  3 、 夏季婴儿可适量食用白糖来增加食欲。对数婴儿在夏季容易出现食欲不良厌食的现象,细心的妈妈可以利用婴儿对甜食敏感的特性在饮食中加入适量白糖调节婴幼儿饮食。
  
   4 、   夏季食用白糖凉拌菜要注意白糖最好加热处理。有些人吃了白糖拌西红柿后出现腹泻、腹痛等症状,这多半是螨虫在作怪。所以,家用白糖拌凉菜应加热处理后再食用,一般加热到70℃(约3分钟),螨虫即可被杀死。另外凉拌番茄用蜂蜜更美味,同样最好食用糖度在39℃以上的蜂蜜,低于39℃的杂花蜜可能含有一些有毒的成分,食用后易引起中毒。
  
  选购白砂糖产品时,颜色较白者一般质量较好;糖粒应干燥不黏手,水分是糖品加速变质的一个主因;要注意生产日期,一年以上的不选为宜;包装上各种标识要规范、齐全。
 
      如果是大宗订货,应检查其质量报告书,注意其存放条件是否符合规定,因为存放环境恶劣是糖品变质的诱因之一。
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