“那很美。”在内蒙古,SHERMAN望着远处的风景跟妻子说。每次出行,他必定会带上妻子、女儿一起旅游,无形中增进了彼此间的亲情。
在黑龙江第一湾DIY饭菜。
在呼伦贝尔草原上煮羊奶。
行者简介
SHERMAN,广州某小学老师。小时候的梦想是当一名汽车司机,因为那时觉得汽车司机很自由自在,什么地方都可以去。现在是利用寒暑假假期,外出旅行多年。其特点是选择人少的地点,必定带上妻子、女儿一起,与另一个家庭组成家庭团,最具特色则当属其外出旅行必定带上一个电饭锅与广东调料、酱油。
不同的人从旅途中收获侧重点各不相同。收获不同地点的不同美景;旅途中认识天南海北各行各业的朋友,或者是兼而有之。而本篇的主人公除了收获以上两点外,还能将旅途收获运用到日常工作当中,以及融入对女儿的成长教育之中。
行者·所得
将自己的旅途“还原”到课堂
跟SH ER M A N刚接触时,会感觉他话不多,尤其是跟初次见面的陌生人。但谈到与旅游有关的故事,他就像完全变了个人似的,就像在回忆拥有多年感情的老朋友。
“最开心的是旅途的收获能应用到平时的教学工作中”,比如说去到小兴安岭,发现课本上所说的几个人才能抱得过来的大树,现在几乎找不到了,回到课堂上就会告诉学生自己所亲身看到的真相;比如发现学生在造句时,开头都千篇一律地用“小红、小明……”SHERMAN就会将很多好玩有趣的旅途见闻与学生分享,激发学生学习的兴趣与对外面世界的好奇心等。
结合这么些年的实践经验,SHERMAN明显感觉到了学生的进步。他现在还会不定时地把在旅途中拍的照片带到课堂上,他说结合照片能更生动地讲旅途故事,更全面地向学生展示祖国的大好河山。
旅途中给女儿开辟“新课程”
SHERMAN还称,坚持这么多年带着女儿、妻子一起旅游,女儿从中得到的收获成长让他更感骄傲。
与家人一起外出体验酸甜苦辣,无形中增进了彼此间的亲情,更让自己与女儿之间没有隔阂。“女儿有了一两次外出经验后,就开始尝试着让她自己去网上搜索目的地资料以及出行规划等。”
SH ERM A N说,去年去云南腾冲,自己只给女儿大概地点,然后就让她自己规划线路,“等去到目的地,女儿实地领略,有时还现场给我们解说一番。”这种方式不仅让女儿对每一个到过的地方记忆深刻,还锻炼了其独立思考能力与动手能力。
行者·所爱
背上电饭锅,旅途中DIY广东菜
背上电饭锅旅行,要从几年前的广西之行说起。SH ERM A N说,两年前的春节他带着家人来到广西,因为是过年,到处都买不到东西吃,差点让孩子挨饿。这件事之后,SH ERM A N觉得要保证家人旅途中不再有挨饿的顾虑,于是就有了每次出行都必定背上电饭锅的念头。另外,其胃不好,怕坏了肠胃或不能按时吃饭影响旅途心情也是其中很重要的原因。
背着电饭锅虽然麻烦,但带来了更多乐趣与方便。长时间的旅行会让自己想念广东菜,有了电饭锅与广东调料,D IY广东菜小事一桩。今年暑期,SH ERM A N与家人一起去到了中国最北端——— 漠河,在黑龙江第一湾时,此处只有孤零零一栋木屋,主人家表示做饭原材料倒是不缺,但调料不够,手艺也觉得一般,怕做出来的饭菜不合他们胃口。这时SH ERM A N拍着胸脯说没事,于是根据各自擅长开始分工,有的跟随主人去河边拿黑龙江鲇鱼,有的则摘洗青菜,紧接着开始炒菜、做饭。很快,一桌香喷喷的“混合菜式”变魔术般出现在眼前,“在外地吃着亲手做的广东菜,心里别提有多开心了”。
其实SH ERMAN对各地美食也很喜欢,并且都会去品尝。但就是怕碰到以前的那种情况发生,所以这么多年了,电饭锅从没有在旅途中离开自己。“另外要是在旅途中吃不惯或者碰到突发状况时,有了电饭锅就可以自己动手,不怕没饭吃与吃坏肚子,绝对保证吃得开心,玩得高兴”。
行者·所见
目睹牧民如何用两斤水将一只羊杀干净
呼伦贝尔草原上,SHERMAN最记忆深刻的除了亲自煮羊肉与蘸着广东酱油吃羊肉的体验外,就是目睹了牧民们怎样用大约两斤水把一只羊杀得干干净净。“要是给我在广州来杀这只羊,起码要用掉好几十斤水。”
羊被牧民用重物敲死后,羊的两只前腿系在旁边的一辆车上,两只后腿则由另外的人用手稍微用力拉着,然后用一个很锋利的类似刮胡刀那么小的刀,将羊皮完整地从羊身上分离开来,“他们只有在剖开羊肚子,掏出羊内脏时才用了那约两斤水冲洗,包括羊肉的切割,完全在纯熟的技艺下完成,羊肉根本不用洗,特别干净”。SH ERM A N称,草原上本身就很缺水,牧民用这种方式节约每一滴水值得我们城市人好好去反思。
SHERMAN还告诉我一个特别好玩的事情,就是在捉羊之前,他先追着羊跑了大约半小时。“羊经过跑动,活动了经脉与羊的各个部位,类似广东的走地鸡一样,肉吃起来会特别有劲。”羊肉被牧民切割成一块块后,SH ERM A N自己动手煮,并要求牧民开始不放任何调料,等到羊肉起锅后,他从包里拿出随身携带的广东酱油与其他一些调料,他自己戏称这是“白切羊肉”,既能吃到最原汁原味的鲜嫩羊肉,同时又有广东的味道。
除了在草原上自己煮羊肉,SH ERM A N还跟牧民要了一桶新鲜羊奶,自己动手第一次煮羊奶。“每到一个地方,我都有一种跃跃欲试的冲动,想第一时间自己动手,为家人做一桌好吃的饭菜,给我们的旅途增添一些广东的味道。”
记者·所思
他背的不是锅,是责任
其实在很多读者看来,SH ERM A N有点另类的出行装备,会觉得很不理解,或者觉得背着一个电饭锅、背着那些酱油、调料是一种累赘。但细细咀嚼,却能品出不一样的味道来,甚至还多了一些感动。
旅途中未知的事情太多,带着妻子女儿一起,更带着一份沉甸甸的责任,让家人不会因吃不惯或想念家乡味道而让旅行质量大打折扣,电饭锅的出现让SH ERM AN心中有数。
而将旅途见闻巧妙融入对学生的教学中去,并且让旅途成为女儿学习的好帮手等例子,则更加值得我们思考。笨拙的方式、平凡的想法却能产生意想不到的效果,将这种思维方式放到人生所面对的点滴问题中去,何尝不是将难题迎刃而解、笑对一切的好方式呢?
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