这几天,“火锅汤”已经成为了新一代的杀伤力武器。使用动作为“泼”。结果为烫伤。
从前几天的男服务员泼客人到这几天的客人泼女服务员(有孕)。一个是被公安叫去了,躲在父亲身边,并且接受着舆论一边倒似的谴责与谩骂。另一个是被烫伤,并且肚子里的孩子也受到影响。更是怕伤到孩子也一直没敢用药。舆论怎么样我没看,也懒得看。网友从来就不是理智的,当然了,我也不是。
第一个事件发生的时候,我是听朋友说起。我没弄清缘由心里第一个想到的是那女的就活该。看到这,您先别急着骂。我就问一句:
你们,做过服务员么?
我也同样认为他的做法是不对的。当然,我也觉得我还是有发言权的。实习在一个五星级酒店,半年之久。有个亲戚也开了小饭店,过去帮了几个暑假。也干了不短的时间。算是说,高档的和平民档的服务,我都经历过。
“您好,**酒店。我是礼宾。。。”
“好了好了,别说了,有房间没?”
“请问您有预定么?我们。。。”
“废nmb的话,有就有,没有就滚,cnm的。”
哦,没事,你骂开心就好。挂完电话我继续笑脸相迎。
我也经常遇到这种情况:
1“先生您好,请问有几位?”
“你tm瞎呀?看不见这几个人?”
2“先生您好,请问是三个人么?”
“你急啥,还有两在外面停车,急得咋呢?赶着投胎?”
没事,你骂开心就好,你牛逼,你有理。我弱,还是少BB。
以上为五星级酒店的日常,这种事情每天大概发生在一到两起。哦对了,还有一个事情:酒店规定,必须要为客人介绍一下房间设施和布局等等。客人不需要的话我们走人就是了。
“先生,这是您的房间,门卡插在卡槽里了,行李现在给您放在柜子里,这里还有个小的保险柜,您可以设置密码将您的将贵重物品放在里面以防丢失。
“哦好。”
“需要我为您简单介绍一下房间么?”
这时,他掏出钱夹。拿出20块。
“行了行了,别说了,不就是要钱么?拿着走吧出去出去。”啪的一声把我轰出去后门关上了。
呵呵,微笑服务笑了半天了,总算得了20块钱呢~
cnm的!老子稀罕你的20块钱?!!!!!!!!!
在这样环境下每天被压抑的我们,真的,说不出来。哥好歹也是183的北方汉子。这小爆脾气一直坚挺着。就压根消不下去。你们呢?别tm的一天天拿“你弱你有理”的段子来假装控诉这个所谓不公平或者被道德绑架的社会。你来当个半年服务员体验一下子?有人说了,咋不反抗呢?反抗?呵呵,当时我是为了没个卵用的毕业证,为了那多收了你们百分之十五的服务费,为了酒店的理念:微笑服务。再给你看个例子,这不是小说。
我是一月份开始实习的,三月份的时候,转来一个小保安,也二十出头。个性倔,好玩,幽默,乐呵呵的。聊了一会就熟悉了。跟我很对味。叫他小飞吧。
有一次,我两都在在大堂门口执勤,远远的驶来了一辆金色宾利。在阳光下金光闪闪,车牌号好几个8的那种。唰,一个漂亮的甩尾,停在了门口中央。因为酒店规定门口是不允许停车的,对面就是一个露天的停车场,二十米的距离大概。我正准备过去,小飞离得近先过去。
“不好意思先生,麻烦您把车停在下面吧?这里是不允许停车的。”
车门开了,下来一个也是金光闪闪的大脑袋。一巴掌就拍过去了,打在了小飞脸上。
“md停你酒店门口是tm的给你面子,别tm的给脸不要!”
我懵了,也许是被金光闪瞎了眼,也许是被tmd听聋了耳朵。反正那一刻是真的懵了。小飞也愣了。掏出腰里的对讲机。
“张主管张主管,大堂门口来一趟。”
“来nmgb,滚一边去。”金光哥又上去了一脚。
小飞怒了,真的怒了,脖子上的青筋凸起,抄起对讲机就砸了金光哥一下,我赶忙过去拦着,趁机踹了金光哥两脚,混乱,三个人都扭打在一起。。。
结果不用猜了,我被记大过,小飞被辞退。保安队管事的集体上房门道歉,又给了几晚上的住宿权还是餐券什么的我不记得。没有为什么。因为他是客人,而我是服务员。我只记得小飞卷铺盖临走时的满眼血丝和快掉下的眼泪。
我们也快三年没见面了,写到这里,真的。如果你看到的话,飞哥,还记得酒店门口站在枫树里撒尿的小礼宾么?
常常说,人的忍耐是有极限的,可我觉得恰恰服务员这个行业一直在挑战着这个行业的极限。我们每天都刷新着不同的底线,我觉得我已经快没有了尊严。点头哈腰,我不乐意。
实习结束,经理挽留,我执意不肯。临走我觉得说再看一眼,好歹也是个回忆吧。站在对面,看到这个威风凛凛的大堂,门口站的我的经理,四十多岁的年纪,一直在拼命的“微笑服务”。
话说回来,那个少年,泼客人的少年。我知道你没有父母在身边,更没有人可以倾诉,所有的心事都憋在心里。不要去理会某些脑残言论,没干过这一行经历过这些事他们不会明白。我理解年少的你心里是怎样的难过。客人嘴贱骂了人,你泼了她。这不是你的错,是这个社会的错。
现在,说说小饭店的事情。真的,不在乎档次的关系,任何地方都有好人有坏人,任何档次都有人才和人渣。服务员,我只想服务好人和人才。
“拼个凉菜,辣椒多放点。”
“好嘞,够不?”
“再来点!”
“哥,我们这辣椒辣呢,别上火。。。”
“哪这么多话呢?让你放就放!”
。。。。。。
“服务员,过来!”
“大哥咋了,啥事啊”
“有个小炒肉等半天了咋还没上呢?”
“我去后厨催一下,马上就好。”
“算了算了,不要了,什么破jb饭店,什么玩意这都是。”
。。。。。。我忍啦忍啦忍啦。
反正你们来这消费的,你们是大爷。
“你tm不就是一个服务员么?臭吊毛,烂厨师!傻逼玩意牛逼什么?!”
可是我真的没有牛逼呀,我真的每次笑脸贴着你们的冷屁股。恨不得你们拉点屎在我脸上好让我得意一下子。嗯,蹭着我大爷的屎了。你骂我行呀,我习惯被人骂了,可你跑后厨骂厨师这就是你的不对了。反正每每听到上面那句话的时候。相信我,你们的饭菜里我也忘了厨师都加了什么料在里面。你过来打死我我就说,不过提醒一下:吃完记得体检哟,爱你们哟。
我相信有好的客人,我遇到过。真的拿我当亲人看。我也真的相信有坏服务员,我自己也遇到过很多不平等条约。不过我知道,礼貌和素质,这是自己的东西。不管别人怎么样。环境和修养扯不到一起。我做过服务员,明白他们的压力和困境。每当到九点多我就不出去饭店吃了,宁愿去夜市烧烤或泡面。我想的是人家也忙了一天,也是辛辛苦苦。我看见过快下班了来一波客人喝酒,他们打着盹在门口守着。吃饭时服务员在场我两句话离不开谢谢。我觉得这是最起码的礼貌和道德问题。谢谢常在口,天下任我走。
有的客人,不要觉得自己是去消费的,就牛逼的脸上都快长个牛逼出来。多大的事?告诉你风水真的轮流转。人与人之间互相尊重真的不好么?当然了,中国人口众多,鸟大了什么屎都拉的出来。你如果真的不够尊重甚至侮辱服务行业人员。总有一天,那泼无名屎,真的会出现在你的碗里。
有的服务员,不要觉得自己就低人一等。套用一句矫情的话:既然选择了这个行业,便注定风雨兼程。服务行业本就这样,我尊重与你,你服务与我,相对等的事情。有时候真的会遇到一些不公平的待遇,请学会释放。不要压抑在心里,那样迟早会出问题。也不要把自己的脾气写在脸上,我们去吃饭不是去吃你的脸的。冲突往往就在一瞬间,好好说话好好解决就是了。
有的酒店,饭店。请多关心一下你的员工。他们是脆弱的,尤其是那些刚毕业或者刚进入社会的小年轻。他们还不太懂这个社会的弱肉强食和一些规则。他们往往用自己的手段去解决一些事情。而又往往酿成大祸。请多给他们一点时间,必要的时候可以去进行心理疏导。多释放一些负能量。尊重是相互的,正能量更是要靠彼此激励的。
有一种虐恋,叫你是客人,而我是服务员。
(完)2015.9.1 2.35
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