不用油，不裹面包糠，不裹面粉，教你做懒人版炸鸡翅，外酥里嫩

下面一起来看看是怎么做的吧!

用料：

鸡翅中，一袋原味薯片，迷迭香，洋葱，大蒜，料酒，生抽，黑胡椒碎，盐，鸡蛋。

做法：

将鸡翅中买回来后，先用清水稍微浸泡一会儿，泡去一定的血水后，捞出沥水，用刀在鸡翅表面划上几刀，这样做有助于鸡翅腌制的时候更入味。

洋葱和大蒜切末，将鸡蛋打入碗中备用。薯片倒入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。

将打上花刀的鸡翅放入大碗中，加切好的洋葱末儿、大蒜末儿，放一点迷迭香。

加一点盐、料酒、生抽、黑胡椒碎调味去腥，把鸡翅搅拌均匀，腌制15分钟。

将腌制好的鸡翅先裹上一层蛋液，再放入敲碎的薯片中，两面都均匀地裹上一层薯片。

放入烤盘内，选择烤鸡翅模式，25分钟就可以了。

小贴士：

如果不喜欢薯片的话，也可以换成面包糠。

我选用的是空气炸锅，如果您家里没有空气炸锅，用烤箱180度烤25分钟。如果烤箱和空气炸锅都没有，您也可以选择用微波炉来做，高火叮5~6分钟就可以了。