鯛魚燒(日語:たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ)
应该很多人都吃过
若あゆ(若鮎、わかあゆ)
这是……上面的马甲吗……
あんみつ(餡蜜)
原本是夏天吃的,现在是一年四季都能吃到了,现代点的还会加上冰激凌
铜锣烧(日语:どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き)
机器猫的最爱
羊羹(ようかん)
起源自中国,其后再传入日本而成为当地的传统点心。一般以红豆为材料,其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶口味的不同款式。羊羹除了传统的甜味之外,也另有一些咸味的羊羹。羊羹在日本也非常著名,为一般日本人品茶时常备的甜点之一。我个人不是很喜欢……但是便宜!比米饭便宜!
派生的还有水羊羹、丁稚羊羹
ういろう(外郎)
蒸的,看上去和上面的很像
麻糬(餅/もち)
糯米做的,过年时吃,比较黏、软,我很喜欢,每年都有老人吃这个噎死的……派生出来的还有一种叫做大福(だいふく)
团子(団子/ だんご)
包馅、淋酱、裹粉的都有,个人最喜欢淋酱~超好吃
日式馒头(饅頭/まんじゅう)
日本的馒头和中国的是听不一样的,吃过就懂了……我也形容不出来……
日本馒头派生很多,有几十种。
比较奇特的有个水馒头
比较重口的有人形焼
最中(もなか)
きんつば(金鍔)
羽二重餅(はぶたえもち)
練り切り(ねりきり)
用一个木雕的模具做出来的精致的点心,根据季节不同会做不同样子的
わらびもち(蕨餅)
非常常见的点心。原始状态时透明的,有的甚至跟水滴一样,撒上豆沙粉后吃,也很好吃
金華糖(きんかとう)
煮融化的砂糖固定并上色后的
生姜糖(しょうがとう)
和三盆(わさんぼん)
也是用砂糖做的
落雁(らくがん)
のし梅(のしうめ)
外面包的是竹皮
さなづら和上面这个很类似
都まんじゅう(みやこまんじゅう)
卡斯提拉风格的烤馒头
仙贝,煎餅(せんべい)
大家都吃过相信
こなし
蒸出来的。小麦粉做的,加砂糖
すあま(寿甘、素甘)
鶴乃子(つるのこ)
ぼたもち(牡丹餅)
这个也很常见,一般不是里面馅外面饭么,这个反了下,外面红豆里面米饭……
亥の子餅(いのこもち)
冬天某节日吃的
鹿の子(かのこ)
看看简单,构造上有三四层
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