抱着一颗“吃货”的心来西班牙，那么马德里就是个让你挪不动窝的地方……
马德里的烹饪风格多种多样，食材来源广泛，来自西班牙各个地区。去马德里旅游可以品尝到西班牙各地的经典美食。也正因为这样，西班牙成为“吃货”最想去的目的地之一。
“一天之际在于晨”，想要有个完美的一天，一定要来一顿丰盛营养的早餐。来到西班牙的吃货们一定要按照西班牙人的作息时间，牢记饭点。
一、早餐（Desayuno）时间：8点至12点半
西班牙人的早餐是吃个醒。通常晚上一两点钟才睡觉，不吃点早餐，醒不了。所以咖啡是西班牙人必不可少的。通常早餐酒吧会搭配一份喝的，一份吃的售卖，比如咖啡+牛角包，或是Pan con tomate，或是热巧克力+Churro（类似油条）。
简单美味的Pan con tomate: 面包烤一下配上新鲜的西红柿酱，再淋上橄榄油和少许盐。
西班牙油条由西班牙牧羊人于几世纪前发明，是一种空心圆柱形面食，外面有糖衣包裹，最好蘸浓巧克力食用。给每一天一个甜蜜的开头吧！
二、早午餐（Almuerzo）时间：12点左右
正式的中餐是2点以后才开始，所以需要一个中间餐点。
喝的：还是咖啡，但花样出来了。有加牛奶的，有solo（特浓，在星巴克叫espresso marchiato），有solo+厚厚的炼乳，叫bombom（bombom也是甜心，亲爱的意思）。
酒精饮料：烈酒、啤酒或无酒精的啤酒。
西班牙美食特产：橄榄、火腿（Jamon) 这可是西班牙的国菜，西班牙人的骄傲。Tortilla(鸡蛋土豆饼），西班牙名点。
在马德里进餐时，享用美食的环境和气氛非常融洽，可以给人带来前所未有的体验。西班牙最美味的食物无疑是“Tapas”，这是西班牙传统餐前小吃的统称，如果没有它，西班牙的美食文化就缺了重要一角。
三、午餐（Comida）时间：2点到3点
这是西班牙人一天最重要的一餐。
一个menú（套餐）一般分为开胃菜、主菜，然后是甜点和咖啡。
第一道，有沙拉或汤或海鲜饭（Paella），蔬菜加上最好的橄榄油和甜醋。这是最健康的食品。
四、下午茶（Merienda）时间：下午6点左右
la merienda一般是上学的小孩子会吃的，因为晚上的正餐要到10点左右才开始，所以以免小孩子放学回来会饿，他们会吃一顿妈妈做的merienda，类似三明治、饼干之类的。孩子们的妈妈们则会聚在一起边唠家常边喝咖啡。
五、晚餐（Cena）时间： 晚上9点到12点
西班牙人要晚上9点才开始吃晚餐，一般餐馆晚上8点半才开门迎客。如果有足球比赛的话餐馆生意火爆，如果进球了远远就会听到 Gol（进球）……的超长拉长音版，被戏称世界最长单词。如果是对方进球也会听到球迷集体叹息声，紧随其后就是谩骂声。球赛晚上10点开打，气死那些来访的球队, 睡觉的时间比赛，真是魔鬼主场。
晚餐前西班牙人喜欢先到酒吧喝上两杯红酒，聊天。然后再换地吃饭。
马德里肉汤（cocido madrileno），这是一种用火将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴，口味鲜美，营养丰富。
早餐、早午餐、午餐、下午茶加晚餐，一天吃五餐……快来西班牙马德里当个幸福的吃货吧！
（原标题：在西班牙当个幸福的吃货之马德里篇）
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