说到澳大利亚，袋鼠无疑是最著名的象征。袋鼠一直是当地人的骄傲。澳大利亚之所以让袋鼠作为国徽上动物之一，有一个原因，就是它永远只会往前跳，永远不会后退。希望人们也有像袋鼠一样，永不退缩的精神。澳大利亚现有6000万只野生袋鼠，袋鼠肉制品和其他衍生产品市场每年可带来1.72亿美元的收益。
袋鼠的繁殖能力很强，所以在澳洲很多的郊外都有袋鼠不时的跑出来和汽车抢跑。据说黄昏时分，开车经过乡村小路常常能与袋鼠不期而遇，有时候车还会被袋鼠撞到或损坏，但是没有人会和袋鼠计较。遗憾的是来澳洲好些天了，还是没有运气碰到传说中的袋鼠。于是趁空我们来到了黄金海岸著名的袋鼠园。
我们坐着园内的小火车来到袋鼠园，这里真的是袋鼠的天堂!
据说航海家刚刚发现这些奇怪的动物时，由于他们对这种前腿短、后腿长的怪兽感到非常惊异，就问当地的土著居民怎样称呼这种动物，土人回答:"康格鲁(kangaroo)"。于是，"康格鲁"便成了袋鼠的英文名字，并沿用至今。可是人们后来才弄明白，原来"康格鲁"在当地土语中是"不知道"的意思。
袋鼠肉的口感和牛肉有点相似，没有牛肉吃起来嫩，而且膻味很重。以中国人的口味来说，需要进行特殊烹制才行。不然光是闻着味道也会敬而远之。虽说品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，有一层文化上的滋味，但要接受这种味道却不太容易。袋鼠肉在澳大利亚大部分州允许销售，并且一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。袋鼠尾巴肉算是口感较好的部分。 在澳洲吃烤袋鼠肉时常用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。
为什么澳大利亚人要 给予袋鼠如此崇高的荣誉呢?原因大概有三:其 一，袋鼠是最古老的史前动物，世上独有;其二，袋 鼠乃澳大利亚最高大的动物，无以匹敌;其三，袋鼠 "温文尔雅"，平和善良。
考拉又叫树袋熊、无尾熊、可拉熊，学名:Phascolarctos cinereus 英文:Koala bear来源于古代土著文字，意思是"no drink"。因为树袋熊从他们取食的桉树叶中获得所需的90%的水分，而它们只在生病和干旱的时候喝水。树袋熊每天18个小时处于睡眠状态，也是澳大利亚的国宝。
考拉性情温顺，体态憨厚， 长相酷似小熊，有一身又厚又软的浓密灰褐色短毛，胸部、腹部、四肢内侧和内耳皮毛呈灰白色，生有一对大耳朵，耳有茸毛，鼻子裸露且扁平，没有尾巴，这是因为它的尾巴经过漫长的岁月已经退化成一个"座垫"，因而能长时间舒适潇洒地坐在树上。它四肢粗壮，利爪长而弯曲，它的爪尖利，每只五趾分为两排，一排为二，一排为三，善于攀树，且多数时间呆在高高的树上，就连睡觉也不下来。
为了拍到考拉的正面往往要等很久，不过为了憨态可掬象公仔一样可爱的小考拉值了。
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