粥是公认的最好消化最方便的一种养生佳品，而且更为重要的是烹调者可以根据自身的需求自制美味又营养的养生粥，那么下面就跟着小编学做几款最适合春季养生吃的粥吧。
1、养肝粥——芹菜粥
做法：把芹菜洗干净之后用慢火进行熬煮，然后取芹菜汁同100克粳米一起熬粥。
建议早晚食用，芹菜粥可养肝，降血压，减少烦燥感，特别适合中老年人经常性食用。
2、减肥粥——皮蛋排骨粥
做法：将排骨洗干净，然后用白糖腌半个小时，接着把皮蛋切成小丁状，然后把粳米洗干净放入锅中加入适量的水武火熬煮，等粥稠之后加入花生仁，葱花，料酒等进行调味就可。
想排毒减肥的人可在春季多喝这款皮蛋排骨粥。这道粥品之中含有丰富的营养素，特别是B族给生素，维生素E的含量非常的高有助于增加营养，另外食物中的粗纤维也较多，可以促进肠胃蠕动，有利于减肥，而且下火的时候适当喝点还具有降火的功效呢。
3、养目粥——胡萝卜养目粥
做法：先将一条胡萝卜洗干净切碎备用，然后放到锅中炒熟，将100克粳米放到锅中煮，等粥开了之后加入炒熟的胡萝卜，然后还可根据自己的口味加适适当的调味品。
胡萝卜粥含有丰富的胡萝卜素，其被吸收之后可以转化成维生素A可对眼睛和皮肤起到保护的作用。特别是对于经常用眼的白领们更可多偿试用这一道粥品养生保健。
4、润燥粥——菠菜粥
做法：先将菠菜粳米洗干净，然后把菠菜放到沸水中烫一下，捞出来切成小段，另取一锅加入粳米，适量水熬矶粥，然后等粳米被熬至半熟之后加入芹菜，继续用文火熬煮直至成粥，之后加信食用盐，葱花，香油进行调味就可以了。
菠菜粥不仅含有丰富的铁，可帮助预防缺铁性贫血，而且在气候相对干燥的春季适当的吃点菠菜粥还可以起到滋阴润燥的作用呢。
5、助阳粥——韭菜粥
做法：先用100克的粳米熬成粥，然后加入切成段的韭菜一起煮成粥加点香油，食用盐进行调味就可以了。
中医认为春季适当的多吃点韭菜可提高人体的抵抗力，可起到温补肾阳的功效，特别是对于肾阳虚，肝肾不足的患者更建议多食用韭菜粥。
6、清热粥——黄瓜粥
做法：用150克黄瓜去皮切丁备用，然后用50克糯米一起熬成粥，然后加处黄瓜丁，等粥稠了之后加入蜂蜜，搅拌均匀趁热食用。
春季因为气候干燥的原因，因此人就更加容易上火，而黄瓜素有清热解毒，利水的作用，因此适当的喝点黄瓜粥可起到降火去火的养生保健功效。
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