哥本哈根餐厅NOMA。这家屡次获得“全球最佳餐厅”称号的餐厅里最近融入美国服装品牌club monaco做了一次临时的概念店。似乎听起来有点不可思议,但的确这是一次很成功的概念转换。
这个临时概念店从2月23日营业至3月13日,店内出售club monaco品牌男女装,纽约strand书店的图书,布鲁克林的手工艺术作品,koppi kaffe主理的咖啡和甜品,ved straden 10提供的葡萄酒,另外,当地的手工艺术家、陶工和大厨们被委托为这个项目制作餐具和陶器。
「NOMA」是丹麦文 “nordisk ” (北欧 ) and“mad ”(食物 )的缩写,除了无可挑剔、崇尚简洁有机的食物外,餐厅本身隐藏在一座 250年古建筑中,处哥本哈根Christianshavn区一座码头旁,是城市中最美的地方之一。餐厅的前身是一栋改装仓库,现在依然保持着当初的砖墙外观,斑驳依稀可见,却并不显老旧,餐厅内部也以极简的设计呼应noma充满自然质朴的料理风格。
來源|吾舍
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