蓝宝石,世界上硬度仅次于金刚石的矿物质,奢侈如百达翡丽腕表表盘、手机Vertu的屏幕镜面都在应用,还具有高硬度、导热性好、抗刮花能力强等优良特性,用于不粘锅涂层是怎样一种体验?现在就让时尚家居的网友来告诉你。
▼试用网友:wuli丽
厨房灾难制造者,炒菜不是糊了就是不熟……这款高性能不粘锅送到我手里,确定不是时尚家居搬来的救兵么?
▼试用报告
一打开包装,立刻被这款康宁蓝宝石带盖煎盘的美貌吸引了,闪耀着蓝色光泽的煎盘,厚重有质感,但没有中式铁锅那么沉,小女子完全可以单手操作。
仔细研究了说明书,康宁蓝宝石带盖煎盘的不粘表层中含有大量真正的蓝宝石粉末,不粘效果和耐磨性都特别好。最适合西式的烹饪方式,如煎蛋、日式蛋包饭、三文鱼、牛排、羊排等。那么这次试用,我这个”手残星”人,就试试从来不敢尝试的煎鱼吧。
将超市里买来的鱼加入葱姜蒜、料酒及少许盐预先进行腌制,在冰箱里翻出西兰花和西红柿做配菜,嗯,还有我最爱的柠檬洗净待用。
倒入少许橄榄油,把白胖胖的鱼块放入锅里煎。别问为什么是块状的,这已经是本小主切菜的最高水平了!
康宁蓝宝石带盖煎盘的优越性能这时候得到了极大的体现。之前从来不敢做鱼就是因为怕粘锅,而这款锅放一点点油就可以,真的一点都不粘。
也不需要频繁翻面,盖上锅盖让鱼慢慢煎熟。透明锅盖带有可调节的透气阀,聚拢热力又不用担心鱼会煎干掉,也不怕飞溅的油渍,太省心啦!
香气四溢的鱼出锅了,感觉已经流口水了呢。我时间没有掌握好,煎的时间长了一点,看看,锅里仍然没有任何粘锅的痕迹。
懒得洗锅,就着煎盘的余热,把配菜翻炒一下。因为之前没有粘锅和油烟,蔬菜上面完全没有沾到任何鱼腥味。
挤出柠檬汁,均匀滴在煎好的鱼上。
最后再撒上一点黑胡椒,嘿嘿,可以上菜啦。
▼总结
厨娘们头疼的煎鱼时总是粘锅、热度不均、表面容易糊掉或者中心部分不熟的问题,在这次试用过程中完全没有遇到。我也一改平时做菜手忙脚乱的慌张样子,悠闲地看着锅里的鱼慢慢煎熟,厨房中既没有溅出的油渍,也没有满屋子煎鱼的油烟腥气。
有了康宁蓝宝石带盖煎盘,解决了这么多烹饪难题,我就再也不是厨房灾难制造者啦,连做菜的心情都变得好起来。
▼试用网友:红姐
职业:美术设计
我个人觉得,一口好锅就是一个好的男盆友,它应该满足你的很多奇葩要求,最主要呢就是要适合自己喽。所以,我一直在寻找一口好锅的路上孜孜不倦地追求。所以,我必须要参加这次康宁蓝宝石带盖煎盘的试用,而且,一如往日的幸运我中啦!
▼试用报告
锅呢一般需要比较沉才能有好的手感,但是作为一个娇小(微胖而力气小)的女士来说呢,太沉的锅着实端不动啊,每次都会感到世界深深的恶意。康宁这款锅这方面就做得很好。单手操作,轻松而就。
好,用前先过清水,这个时候你也能看出一口锅的质感如何。是的你没看错,这个是直接把水倒掉之后的实拍图,竟然不留一点水珠!
今天呢,我要用西红柿青椒炒鸡蛋来考验康宁蓝宝石带盖煎盘,虽然这个菜听着简单,考验锅粘不粘的却是极好的,因为很容易就粘成一坨了。汗……
上火,倒油。看一下油在锅里的状态,不会粘糊糊,而是非常开心地滑来滑去呢。
好,鸡蛋下锅。负责任地说,完全是一点儿都不粘。
整个鸡蛋的状态非常好,可以炒出很饱满的感觉,而且受热均匀所以熟的程度比较一致,不像有些锅,鸡蛋炒出来不是糊一片生一片,就是软塌塌品相差。
第三步,青椒与西红柿下锅。大家都知道西红柿那是糊锅界的王者,太爱糊锅了有没有!在这个锅里,它也只能乖乖地保持完整的形状哦!无论火大火小,都不会糊锅哦。
完整版西红柿青椒炒鸡蛋在锅里,看到菜品旁边的锅底了没,没有糊状物哦,没有糊状物哦,没有糊状物哦!那个带颜色的是残留的汤汁。
看得到的好品相,没有令人嘿嘿的黑色糊状物体,终于令人感到世界的善意。
用过之后的清洗工作,这一点我非常关注,因为洗碗才是消耗愉悦心情的事啊!清水直接一冲后的效果,可以感受下。又一次感到了善意有没有?
锅盖这次没用到,你们感受一下做工精致的细节。
因为康宁不粘锅颜值不错,所以挂起来也会很好看。重要的是,它旁边那只小的是我从美国千里迢迢背回的,号称不会粘锅,BUT!它还是粘了,而且,它太沉了!相比较,还是这款康宁蓝宝石带盖煎盘在整体上都更适合家庭主妇使用,因为轻巧、快捷,最重要能感受到善意啊这很难的好不好!没有男朋友也没什么关系了好不好!
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