蓝宝石，世界上硬度仅次于金刚石的矿物质，奢侈如百达翡丽腕表表盘、手机Vertu的屏幕镜面都在应用，还具有高硬度、导热性好、抗刮花能力强等优良特性，用于不粘锅涂层是怎样一种体验？现在就让时尚家居的网友来告诉你。
▼试用网友：wuli丽
厨房灾难制造者，炒菜不是糊了就是不熟……这款高性能不粘锅送到我手里，确定不是时尚家居搬来的救兵么？
▼试用报告
一打开包装，立刻被这款康宁蓝宝石带盖煎盘的美貌吸引了，闪耀着蓝色光泽的煎盘，厚重有质感，但没有中式铁锅那么沉，小女子完全可以单手操作。
仔细研究了说明书，康宁蓝宝石带盖煎盘的不粘表层中含有大量真正的蓝宝石粉末，不粘效果和耐磨性都特别好。最适合西式的烹饪方式，如煎蛋、日式蛋包饭、三文鱼、牛排、羊排等。那么这次试用，我这个”手残星”人，就试试从来不敢尝试的煎鱼吧。
将超市里买来的鱼加入葱姜蒜、料酒及少许盐预先进行腌制，在冰箱里翻出西兰花和西红柿做配菜，嗯，还有我最爱的柠檬洗净待用。
倒入少许橄榄油，把白胖胖的鱼块放入锅里煎。别问为什么是块状的，这已经是本小主切菜的最高水平了！
康宁蓝宝石带盖煎盘的优越性能这时候得到了极大的体现。之前从来不敢做鱼就是因为怕粘锅，而这款锅放一点点油就可以，真的一点都不粘。
也不需要频繁翻面，盖上锅盖让鱼慢慢煎熟。透明锅盖带有可调节的透气阀，聚拢热力又不用担心鱼会煎干掉，也不怕飞溅的油渍，太省心啦！
香气四溢的鱼出锅了，感觉已经流口水了呢。我时间没有掌握好，煎的时间长了一点，看看，锅里仍然没有任何粘锅的痕迹。
懒得洗锅，就着煎盘的余热，把配菜翻炒一下。因为之前没有粘锅和油烟，蔬菜上面完全没有沾到任何鱼腥味。
挤出柠檬汁，均匀滴在煎好的鱼上。
最后再撒上一点黑胡椒，嘿嘿，可以上菜啦。
▼总结
厨娘们头疼的煎鱼时总是粘锅、热度不均、表面容易糊掉或者中心部分不熟的问题，在这次试用过程中完全没有遇到。我也一改平时做菜手忙脚乱的慌张样子，悠闲地看着锅里的鱼慢慢煎熟，厨房中既没有溅出的油渍，也没有满屋子煎鱼的油烟腥气。
有了康宁蓝宝石带盖煎盘，解决了这么多烹饪难题，我就再也不是厨房灾难制造者啦，连做菜的心情都变得好起来。
▼试用网友：红姐
职业：美术设计
我个人觉得，一口好锅就是一个好的男盆友，它应该满足你的很多奇葩要求，最主要呢就是要适合自己喽。所以，我一直在寻找一口好锅的路上孜孜不倦地追求。所以，我必须要参加这次康宁蓝宝石带盖煎盘的试用，而且，一如往日的幸运我中啦！
▼试用报告
锅呢一般需要比较沉才能有好的手感，但是作为一个娇小（微胖而力气小）的女士来说呢，太沉的锅着实端不动啊，每次都会感到世界深深的恶意。康宁这款锅这方面就做得很好。单手操作，轻松而就。
好，用前先过清水，这个时候你也能看出一口锅的质感如何。是的你没看错，这个是直接把水倒掉之后的实拍图，竟然不留一点水珠！
今天呢，我要用西红柿青椒炒鸡蛋来考验康宁蓝宝石带盖煎盘，虽然这个菜听着简单，考验锅粘不粘的却是极好的，因为很容易就粘成一坨了。汗……
上火，倒油。看一下油在锅里的状态，不会粘糊糊，而是非常开心地滑来滑去呢。
好，鸡蛋下锅。负责任地说，完全是一点儿都不粘。
整个鸡蛋的状态非常好，可以炒出很饱满的感觉，而且受热均匀所以熟的程度比较一致，不像有些锅，鸡蛋炒出来不是糊一片生一片，就是软塌塌品相差。
第三步，青椒与西红柿下锅。大家都知道西红柿那是糊锅界的王者，太爱糊锅了有没有！在这个锅里，它也只能乖乖地保持完整的形状哦！无论火大火小，都不会糊锅哦。
完整版西红柿青椒炒鸡蛋在锅里，看到菜品旁边的锅底了没，没有糊状物哦，没有糊状物哦，没有糊状物哦！那个带颜色的是残留的汤汁。
看得到的好品相，没有令人嘿嘿的黑色糊状物体，终于令人感到世界的善意。
用过之后的清洗工作，这一点我非常关注，因为洗碗才是消耗愉悦心情的事啊！清水直接一冲后的效果，可以感受下。又一次感到了善意有没有？
锅盖这次没用到，你们感受一下做工精致的细节。
因为康宁不粘锅颜值不错，所以挂起来也会很好看。重要的是，它旁边那只小的是我从美国千里迢迢背回的，号称不会粘锅，BUT！它还是粘了，而且，它太沉了！相比较，还是这款康宁蓝宝石带盖煎盘在整体上都更适合家庭主妇使用，因为轻巧、快捷，最重要能感受到善意啊这很难的好不好！没有男朋友也没什么关系了好不好！
康宁蓝宝石带盖煎盘试用全程看这里
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