我去过台湾自由行，
回来后内心感触最深的，
便是台湾人对生活的热爱。
从花莲、九份到台南，
处处可见慢生活的踪影。
一年会打烊几个月，
也不忘去长途旅行的民宿夫妇。
年轻时喜爱写作行游，
中年愿返乡经营红糟肉店的姐姐。
还有一对建筑师老夫妻，
为梦想盖了栋自己喜欢的房子。
我喜欢他们随性的状态，
这样的人生需要一些勇气，
放下一些得到另一些。
而那些俗世里平凡的日子，
也一并被他们过成了诗。
台湾生活美学家蔡颖卿，
她养育着两个女儿，
经营着一间生活工作室。
既是老板又是母亲的她，
从不拿工作当借口，
投入为家人准备三餐的快乐中，
她流露出令人向往的生活态度。
她说，
在这个花费一点钱，
就能随时买到三餐的时代，
一锅饭却能固守一份家庭的爱。
她说，
食物有种魔力，
能滋润我们平凡的生活，
烹饪更是创造无限乐趣的家事。
家与工作是不同的爱，
蔡颖卿试着从母亲的角色中，
培养自己的能力与耐心，
也因此兼顾了自己不同的梦想，
为我们所有人安静的示范。
每一个人都会有一个家，
也会有一个属于自己的厨房。
那些零零碎碎的烹饪时光，
才是我们饮食生活的真面貌。
人生就像一份全餐充满挑战，
用爱与工夫、真心才能烹出美味。
在过两天就过年了，
这本书之所以在此刻推荐，
是因为它寄予着每一个爱家人，
对家的向往与温暖的思念。
蔡颖卿与我们每个普通人一样，
会有周而复始的重复辛劳忙碌，
也也会遭遇疾病应对营生之苦。
她坚信快乐的生活靠自己创造，
并引导孩子们也爱家爱上烹饪。
这本书不乏许多亮点，
比如写美食融入日常生活的回忆，
写故事融入对亲友的无尽感恩。
她的书像一本生活哲学分享集成，
里面甚至能读出独到的育儿经。
如果你是厨房新手，
她还能以前辈的经验，
跟你细细分享厨房小窍门。
比如如何拣菜切菜，
如何处理粗壮茎干的花菜。
这本书还像一本菜市游记。
从台湾清早四五点的批发市场，
到台湾东港的黄昏鱼市。
从泰国曼谷有趣的传统市场，
到新加坡充满风味的早市……
每一份写在这里的菜，
似乎都充满了浓郁的人情味，
然后佐以耐心介绍烹饪技法，
烩以作者自己的人生经历，
让菜肴的美味有历史更香浓。
自律的作息与有节奏的生活，
健康的食物与规律的运动，
愿你亲自动手、亲自烹煮食物，
不是以追求时尚为目的，
而是以自己对生活的掌握出发。
在即将到来的除夕，
且以这本《唯爱与美食不可辜负》，
献给热爱生活的你们。
好的生活不是在市井中梦想着桃源，
而是日常柴米油盐中守得住窗前的明月，
还有心力去寻远山之灯。
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愿你做一个美好的人，
一生明亮，清澈无忧，
做愿做之事，爱愿爱之人。
愿你更有生活的能力，
更懂得美、更理解爱。
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