辞职,gap year,光是听到这俩词,估计不少人眼前已经出现了玫瑰色的画面:海浪,沙滩,仙人掌,海边慢步的姑娘……生活的节奏逐渐缓慢。不过,今天这一位沙龙主人,同样是辞职开始gap year,她却反而加快速度,简直是以自虐的节奏奔波各地学习手艺——烘焙、插花、翻糖……她到底是如何做到的?gap year中学到的手艺又是如何影响了她的生活方向?快到玲珑沙龙App里问她吧!
沙龙发起
沙龙主人:@Carina
我是Carina,一个非常普通的朝九晚六上班族。
我与你一样,身处在一个凌晨两点钟,马路上仍然会有川流不息车辆的城市,霓虹闪烁,觥筹交错,偶尔需要鸡血方能挨过无数个迷茫又空荡的夜晚。
突然感觉受够了这一切,我选择了辞职,这对于我来说,是结束,也是另外的开始,于是我给了自己一个梦想般的gap year。
偏爱甜食的我一直对西点很感兴趣,那么这对我来说也是一个绝好的机会去学习,去走一条一直梦想着却始终无法鼓起勇气去走的路,在说服家人的过程中,我遇到了很大的阻碍,他们说我对未来的人生没规划、说我做的都是不切实际的事情。可不管他们说什么,我没有放弃,人的一生,至少要有一次是为了梦想,放弃功利、不计得失,也不要求一个结果,只为追寻自己最初的心去做想做的事情,一切的压力,我一个人扛了下来,在家人强烈反对下我报了西点班。
在学习西点的过程中,我接触到这个行业越来越多的知识和信息,偶然的机会,我接触到了翻糖蛋糕,第一眼就被吸引,发现原来蛋糕也可以美成这样。
那以后我几乎痴迷于各种与翻糖相关的信息。只要闲暇就会上网各种搜索与了解,后来也开始了我北京、武汉、宁波、上海各处求学之路,以下都为我的部分作品。
更有幸师从日本著名糖花大师山本直美老师。
如今我也从一个普通白领蜕变成了一名翻糖业内人士。我知道,我现在还不能自称匠人。与那些从业十几年乃至几十年的大师来比,我还有很长的路要走。但我终于选择了一条自己喜爱的道路,并怀着无比的至诚与信心走在路上。
回首来看,庆幸当时自己做的决定,如果不勇敢的踏出这一步,根本想象不到自己的人生居然还有这么多的可能性。除了Gap year里的必修课——旅行,和父母相处的时间也做到了真正的陪伴。
好了,说了这么多,现在要说下我的现状。因为一些不得已的原因我必须回北京,所以我很不舍的离开了我现在教课的工作室,回到了两年前朝九晚六的状态,但带着这样的内心充盈,看待一切的心态也都不一样了。
梦想是伟大而壮美的,但现实依然要顾及,可因为我热爱它,所以在业余的时间里,我依然会开设糖花课程。也许它不像电影剧本般梦幻,但立足于现实的梦想才走的更长远不是?
很开心自己当时做的决定,这样一个和自己之前预想的完全不同的Gap Year,让重新回归工作的我,面对焦灼的工作也能报以平和的心态,迷茫和焦虑这种以前的高频词汇我很少再提及了。我开始喜欢独处,享受这种和自己平静相处的时光。
关于Gap year的对我改变,以及学习手艺的时候各种有趣和艰辛事儿,尽情问我:)
沙龙实录
玲珑沙龙App用户@M-Umi
想知道这段过程中有没有过想放弃的时候,怎样做到坚持不懈,全靠兴趣支撑吗?
答:除了兴趣,还有心中的一份执念吧。当时父母很反对,认为这对我今后的人生毫无益处,又浪费钱。而且这个学习的过程也并不是那么容易,不需要你有多大的天分,但一定需要你有足够的耐心,因为过程是枯燥而乏味的,而且是长久的低头族,我现在颈椎和腰椎都不太好。不过,坚持到最后的成品往往是让自己都惊艳的,看到如此美丽的东西是自己一点点做出来的,我觉得一切付出也都值得了吧。比如这朵向日葵?
玲珑沙龙App用户@Pepper
难道只有我看到珑主不仅手巧,而且还身材好嘛!!!
答:上班的时候默默下了无数次决心要去健身,然而.....
辞职后终于没有再懒惰下去的借口啦!
po几张健身的照片(害羞脸
玲珑沙龙App用户@齐天大圣
珑主不仅活儿好,人也美呀!其实在我心中,也有一个成为手艺人的梦想~珑主是也有这样的情结吗?
答:爱美之心,人皆有之。作为一个女孩,我更是如此。我爱江南暮春的草长莺飞,我爱夏未央时的姹紫嫣红。爱深秋里九寨彩林中的涓涓细流,也爱寒冬里青藏雪峰上的夺目金光。一切一切美好的事物都是我心头之好。而于我,美不只是略施的粉黛,不只是琳琅的华服。就像这华丽的世界一般,每一处的美都是时光的累积,都是万物的充盈。外表的绚烂始终会枯萎,只有内心的感动和洋溢的幸福才是真正的美丽。有时间我也会选择继续进修我的翻糖技巧,希望在不久的将来,时机成熟的时候,我能变成一个真正的匠人,把甜蜜与美丽分享给所有的朋友。
玲珑沙龙App用户@安提戈涅
珑主好酷~弱弱的问一下当时下决心辞职的原因是啥?每次都嘴上说说老娘不想干了,然后转天还是默默去上班=。=
答:在这座钢筋水泥丛林里生活的人一样,我每天奔波在客户和公司之间,上班加班出差,周而复始。虽然工作不错,收入不少,但生活却枯燥乏味,对未来也只有迷茫。而就在此时,由于长期超负荷的累积,身体拉响了警报,我倒下了。在生病的这段期间我思来想去,最终选择了辞职调养。
所以辞职的原因很简单啦~就是身体受不了啦。
玲珑沙龙App用户@陈冠丹
“他们说我对未来的人生没规划、说我做的都是不切实际的事情。可不管他们说什么,我没有放弃,人的一生,至少要有一次是为了梦想,放弃功利、不计得失,也不要求一个结果,只为追寻自己最初的心去做想做的事情”
看到这个开头我就已经感动到不行了!!(个人情感色彩太重没办法,哈哈~)
美貌可以是天赐,聪慧却是当下每一刻修身养性的累积。什么样的姑娘是最美好的姑娘?没有什么是最好的定义。只有当大家在刷朋友圈聊闲天睡懒觉每天时间被碎片化时,你却默默地变成了更好的自己,从不懈怠。
你为我婚礼亲手做的主蛋糕,带着它从武汉一路飞来,如今依然还美美地被收藏在家里,一个可以一直珍藏好多年的美好记忆!
答:我们都很清楚自己想要的是什么,有一个明确的目标,哪怕是旁人并不看好你的这份坚持,可我们却也依然坚定不移的走下去,为的就是不辜负那个有梦想的自己,随着时间的迁移,也努力让自己变得更好。
说起这个蛋糕,也是让我从软妹子变成了女汉子~哈哈哈,拖着行李箱带着蛋糕向你飞奔而来,来见证你的幸福!? ?(?ˉ???ˉ???)?”
玲珑沙龙App用户@凉憨憨
珑主做得东西都这么美好,但想必这过程也不乏辛酸事?
答:这条路也是枯燥而艰辛的,成为一个好的手艺人并不是那么简单的事情,由于都是手工操作,这对女生来说体力稍显不够。而制作糖花更是个精细活,也许一点点的失误就造成好几天的辛苦都白费。
玲珑沙龙App用户@Clara
这样的gap year好酷!!!珑主这一年除了学了这么多本事外~有没有身边的朋友跑来和珑主学的?(好想和珑主做朋友
答:在一年多的时间里,我不断的在进修和反复的自我练习与提升,也开始在武汉sissi的工作室里开始教课,每次听到学生说:哇!老师这个真是超美!我心中就特别满足与开心,下面来看看我的学生作品。
玲珑沙龙App用户@格格巫
糖花和蛋糕好美!赞珑主的手艺~想必珑主也是去学过插花的吧?
答:哈哈哈你说对啦~这一年里我也去参加了花艺沙龙,认识了很多新朋友:)
联系客服